Hamburger au bleu

C'est sans doute le meilleur hamburger que j'ai réalisé depuis que j'en fais. La recette est tirée du livre "Burgers [hot-dogs et bagels entre potes]".

Pour 4 hamburgers:

1/  Réaliser des pains traditionnels aux noix. Les couper en 2 et les toaster légèrement. Badigeonner chapeau et talon d'une sauce réalisée en mélangeant 1cs de sauce soja, 1 cs de moutarde forte, 3 cs de mayonnaise.

2/  Sur le talon disposer de la salade, des rondelles de tomates.

3/  Cuire à la poêle 4 steaks hachés, saler, poivrer. Une fois cuits, déposer sur chacun d'eux une belle tranche de Fourme d'Ambert. Placer quelques instants sous le grill. Quand le fromage commence à fondre, déposer les steaks sur la tomate, et refermer le chapeau par dessus.

Comments

[barbara]

miam miam, super idée de mettre du bleu, je vais adorer !!

[virginie]

très gourmand cet hamburger

[Brigitte]

Un peu trop de bleu pour moi!

Bon week-end Val

Bises

[ceci-bon]

Miam, une bonne idée le bleu, ça doit relever le goût :) Bisous.

http://cecibon2.canalblog.com/

[Chris]

Oh là là je craque !

[bree13]

rhooo, un supplice !

[gg ab]

Mon fromage préfèré ....avec le chèvre.!.. biensûr...par contre...il faut une sacrée mâchoire pour ne pas en perdre une miette. .. hi .! Bisous

[kabbaj]

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance

un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

[caty49]

je note de coté de suite on adore ce fromage bizz

[Carmencita]

on se régale déjà rien qu'à le regarder!!!!!!!

[lilou 25]

Avec tout ce fromage, ça doit être vraiment fondant ! Miam !