5 mars 2012
Bento "coccinelle"
Source "Délicieux bento". On n' est plus très loin du printemps, mais rien ne vous empêche de le mettre dans l'assiette dès maintenant ou dans le bento, hi!!!!
Pour 2 personnes:
1/ Cuire 4 champignons Shitaké, 1 brocoli et 1 carotte en rondelles 5' dans l'eau bouillante salée. Égoutter.
2/ Dans une sauteuse, dans un peu d'huile, faire revenir 2 blancs de poulet émincés. Ajouter les légumes, 1/2cc de sauce soja, sel, poivre, 1cs de fond de volaille en poudre. Incorporer 1cs de maïzena mélangée avec 1cs d'eau.
3/ Réaliser des coccinelles avec du riz gluant coloré à chaud avec du colorant en poudre rouge. Découper les marques noires dans des feuilles de nori, et piquer des spaghetti frits en guise d'antenne.
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