Tagliatelles fraîches aux saveurs de la Méditerranée

Sucre et Sel d'Angy propose une rubrique entière sur les pâtes fraîches. Vous pensez donc que je vais les tester!!! Donc, après les recettes de base vendues avec ma machine électrique, je me lance maintenant dans les pâtes fraîches aromatisées. Merci à pour ses herbes.

Pour 4 personnes:
1/  Mixer 3 tomates séchées (confites dans l'huile d'olive, et égouttées), avec 2 gousses d'ail, 1cs de persil (je l'ai oublié, hi!!!), 12 olives noires.

2/  Dans la cuve de votre machine, mettre 375g de farine 55, 3 gros œufs, 1 pincée de sel, les ingrédients mixés et 1cc d'herbes de mélange Italien. Au fur et à mesure de l'extraction des pâtes   il est nécessaire de rajouter de la farine, cuillère à soupe après cuillère à soupe. J'ai du en rajouter 6 environ. Pour la cuisson, il faut compter 7'.J'ai servi ces tagliatelles avec du beurre et du parmesan râpé.

Tagliatelles_fra_ches_aux_saveurs_M_diterran_ennes

Comments

[Doria]

De très bonnes pâtes maison, j'adore !
Très bon lundi,
Bisous, Doria

[chloe]

Elles ont l'air tres bonnes tes pâtes !

[Minimirabelle]

Cette idée de mettre des tomates séchées dans la pâte me plaît beaucoup!!! je note, je note!

[dominique]

Bonsoir Val, il va falloir manger des pâtes tout les jours pour amortir la machine...

[Lili2509]

Voilà une recette comme je les aime , parfumée et gourmande!!
Bon dimanche
Lili

[drissia]

des pâtes maison c'est super bon,très bien réussies bravo!!
bises!!

[Antoine]

Bonne idee de les aromatiser, ca me motive encore plus pour investir !

[cuisineplurielle]

toujours une valeur sûre les pâtes, elles sont bien réussies

[alberie26]

il faut que j'économise pour m'acheter une machine comme ça !! c'est trop génial !!! :) Superbe recette !
Gros bisou

[Valou]

Tu nous régales encore avec cette recette de pâte elles ont l air excellentes
Bizz
Valou

[sandra]

des pates mùaison j'en raffole!

[Patricia]

Délicieusement savoureuses tes tagliattelles aux tomates et olives.

[cecile]

très sympa
bises

[amandine]

la reine des pâtes, c'est VAL !!!

[Amélie]

C'est très bon, je fais aussi mes pâtes aromatisées ou colorées !
Bisous

[Roland]

Coucou Val ,
Superbe plat à déguster au plus vite .
Amitiés de Liège et bon week-end
Roland

[pierre]

des pates maison topissime !peirre

[Catherine]

Arômatisées, cela ne peut être qu'encore meilleur

[Brigitte]

Miammmmmmmm!
Val!!!Tu me donnes faim!
Bises