Visions gourmandes

Vous avez dû voir passer ce livre à la couverture magnifique, si vous faîtes partie de FB.

Ce livre est, à priori, le premier ouvrage de référence au monde spécialisé et dédié aux principes et techniques dedressages culinaires artistiques d'une assiette.Ce livre fait suite à 2 ans de présence de Visions Gourmandes sur le web auprès de plus de 50 Chefs internationauxparmi les plus étoilés et surtout parmi les plus créatifs du monde en matière de présentations artistiques

Apprenons l'art de dresser de belles assiettes
à nos invités, dignes des grands chefs
de la gastronomie mondiale.

On admire tous les belles présentations que nous font les grands chefs de la gastronomie française.
On aimerait tous épater nos convives en leur présentant de superbes assiettes artistiquement décorées.
On a tous envie que nos invités se régalent d'abord à regarder nos assiettes avant de les déguster.
C'est ce que propose de faire ce site !
L'art et les techniques de dressage d'une assiette à la manière des artistes et chefs de la gastronomie française.

Apprenons à maîtriser les outils, techniques, et règles graphiques essentielles pour mettre en scène vos spécialités culinaires préférées.

Si vous non plus, vous ne pouvez pas résister à l'appel de ce livre, je vous invite à visiter le site "Visions gourmandes". Le livre est aussi disponible sur Amazon. Alors, plus d'hésitation, foncez! Préface des frères Pourcel.

Comments

[vanni]

Je dirais que sait de la haute couture mais en version culinaire.

Qui ne rêve pas d'avoir de belles assiettes à présenter à ses invités, surtout que ce sont les pupilles qui se régalent en premier.

Sait ce que je me dit toujours lorsque je fais mes photos, sait aussi ce qui donne envie aux visiteurs sur le blog de cliquer sur la recette et peut-être même de s'abonnér.

Excellent week-end

Bisous.

[jlmaugis]

Bonjour, au dela de la beauté des photos et du côté artistique des dressages, est-ce que le contenu du livre permet "pour les nuls" de faire la même chose ?

[jacky]

préface des Frères Pourcel ! c'est pas une référence : https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g187153-d232472-r267543363-Le_Jardin_des_Sens-Montpellier_Herault_Languedoc_Roussillon.html

[melie]

superbe !! Bon weekend bises

[guy59600]

jolies photos et de belles présentations

une excellente journée bisous

[Mely_Llewelyn]

Super ce livre !

Bises.

[poupoule]

Super livre

bon samedi

bises

[Brigitte]

Magnifique livre!

Des présentations superbes

Bisous

[Nuage de Lait]

de superbes photos

j'aime beaucoup le la mise en scène du tartare de boeuf

gros bisous

jojo

[la nonna]

magnifiques visions gourmandes,