Gâteau de bananes et guimauves grillées

En feuilletant ma "Bible du barbecue" , je suis tombée sur cette recette. j'ai profité d'un jour où j'avais allumé le barbecue et du fait que j'avais un stock de chamallows, pour la refaire. Complètement régressive, mais plutôt très bonne.

Pour 4 personnes:

1/  Dans un saladier, mélanger 250g de petits beurre avec 60g de beurre fondu, 1 jaune d'oeuf. Verser le tout dans un moule de 20x20cm. Bien tasser et cuire 6 à 8' en cuisson indirecte, à température moyenne. Laisser durcir hors du barbecue après cuisson.

2/  Mélanger 15g de beurre fondu et 1cc de cassonade. Couper 2 bananes en 2, sans retirer la peau et badigeonner la chair avec le beurre sucré. Griller 2 à 4' côté chair dessous, à feu direct et couvercle ouvert.

3/  Répartir 125g de Chamallows sur la pâte de biscuits. Ajouter la chair des bananes, puis recouvrir de nouveau avec 125g de Chamallows. Cuire 5 à 7' en cuisson indirecte jusqu'à ce que les guimauves brunissent et gonflent. Parsemer de pépites de chocolat et réchauffer 2'.

Comments

[Chris]

Wahou tu es vraiment une tentatrice !

[bree13]

une tuerie calorique mais une tuerie !

[Hélène (Cannes)]

Oh dis donc oui, ça, c'est du régressif mais je suis sûre que j'adorerai ça ... dès que j'y aurai goûté ! Bravo Val !

Bises

Hélène

[guy59600]

un gateau qui doit être bien délicieux

très bonne soirée bisous

[lilou 25]

Terriblement gourmand ce gâteau ! Tu regorges d'idées pour le bbq ! :D Bisous

[Doria]

Un gâteau spécial pour les enfants !

Bisous, Doria

[Brigitte]

Je suis certaine que ton gâteau plairait à mes petits enfants;)

Bises et bon dimanche

[poupoule]

Un gâteau très gourmand mes enfants adoraient.

Bon dimanche

bises