Salade asiatique aux sardines

Je ne cuisine qu'exceptionnellement le chou rouge, tout simplement parce que je n'y pense jamais! Alors quand j'ai vu cette recette chez Petit navire, je me suis dit que c'était l'occasion, en plus de celle de célébrer le nouvel an Chinois.

Pour 4 personnes:

1/  Dans un saladier, mélanger les ingrédients suivants: 1/4 chou rouge râpé, 5 radis coupés en fines rondelles, 1 boîte de germes de soja, 1 oignon émincé, 2 boîtes de sardines au citron et à la ciboulette (dont le jus est filtré et mélangé à la sauce d'assaisonnement), coriandre et menthe ciselées.

2/  Dans un bol , préparer l'assaisonnement en mélangeant un peu de jus des sardines avec 1cs de sauce soja, 1cs de sauce Nuoc nam, 1cs de jus de citron vert, 1cs de vinaigre de cidre, 1cc d'huile de sésame, 2cs d'huile d'olive.

 

Salade_asiatique_aux_sardines

Comments

[Clemence]

Originale la sardine dans une salade aux accents asiatiques...

[Nuage de Lait]

Tu as très bien fait de la tester cette recette

bises

jojo

[poupougnette]

Une bien jolie salade remplie de saveurs! ^^ bonne soirée. bises

[la nonna]

sans les sardines pour moi,bisous

[AurelieWa]

elle est sympa cette salade

[amandine]

c'est sûr qu'on y pense jamais.. et ça couleur ne donne pas envie à tout le monde !

[nedjma]

je n'ai jamais cuisiner le choux rouge!!!!!!

[lou]

joker pour moi cette fois ci, mais je reviens demain ! :-) bises Lou

[Arabelle]

Belle idée!

[Amélie]

Une jolie salade qui va bien en ce moment (faut à tout prix perdre quelques kilos !)

Bisous

[christèle]

très sympa cette petite salade

je suis comme toi je ne pense jamais à acheter du chou rouge

bisous

[Sylvie]

Ton blog est un véritable puits d'idées pour celles qui en manquent.

J'y reviendrai et en attendant je te mets en lien sur mon blog

Merci

Bon AM

[melle carotte]

c'ets original comme salade moi sa me tente bien

[Brigitte]

Sympa. J'aime beaucoup ton service;)

[Pauline]

Superbe cette petite salade!