Sandwich de pomme de terre

Faute de nouveau numéro de "Cuisine Passion", l'an dernier, je me suis rabattue sur celui de "Chefs & Saveurs". Et c'est dans la rubrique "Enfants" que j'ai trouvé cette recette. Ne vous moquez pas, c'est tout de même une recette de chef , très facile à réaliser, que l'on peut accommoder de différentes manières, selon les goûts. Par exemple, moi, j'ai remplacé la sauce au yaourt par de la mayonnaise, mais j'aurais très bien pu mettre du surimi à la place du poulet.....

1/  Faire cuire les pommes de terre moyennes, avec leur peau dans l'eau bouillante. Quand elles sont cuites, les ouvrir en 2.

2/  Les garnir selon votre goût: ici, c'est salade "Romaine", tomate cocktail, cornichon, oignon nouveau, poulet fumé émincé, mayonnaise.

3/  Maintenir les 2 moitiés de pommes de terre par des piques en bois.

Sandwich_de_pomme_de_terre

Comments

[claudie]

super original ton sandwic en version pomme de terre j'adore!
bisous

[Maiwenn]

C'est marrant, j'ai lu hier une recette semblable mais je ne sais plus où ! Gros bisous !

[gg ab]

Il présente plutôt bien ce sandwich !

[Amelie]

Un sandwich qui me plait en toutes occasions...!
Bisous

[Doria]

Très très original !
J'adore ce style de sandwich, c'est beaucoup plus sain !
Bisous et bonne soirée, Doria

[mamina]

ce sandwich est sympa, mais s'il te plaît délaisse le surimi... ce n'est pas un vrai produit, ça a le goût de... mais ça n'en est pas!

[Nadjibella]

Très original, effectivement. A tester.

[ophelia_diaphane]

UN REGAL SUREMENT !
faire manger des pommes de terre aux enfants d'une
façon ludique !

[Chocolatissimo]

déclinable à souhaits. Cette recette est super simple (pour les enfants) mais dont les grands se délectent...

[armelle]

Très original bravo bon dimanche !

[clemence]

ça présente bien !

[patmamy]

originale mais il faut ouvrir une grande bouche pour la dévorer (lol) bon dimanche bz patmamy