Mini cake Savoyard

Recette extraite de l'internaute.

Doses pour 6 personnes.

1/  Couper 200g de poitrine fumée en cubes. La faire revenir quelques minutes dans un fond de beurre salé. Réserver. Couper 100g de reblochon en petits cubes.

2/  Fouetter ensemble 2 œufs, 100ml de lait. Ajouter 200g de farine ,1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre, muscade, reblochon et poitrine fumée. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse, puis ajouter 150ml de vin blanc.

3/  Verser dans des moules en silicone, et faire cuire 40' à 200°c.

Dans la recette initiale, il y a 150ml de crème liquide. J'ai testé sans, et c'est très bon. On peut aussi ajouter des oignons que vous ferez rissoler avec la poitrine. Se mange chaud, pour un coeur coulant.

Mini_cake_Savoyard

Comments

[babouchka]

Voilà qui devrait plaire à mon savoyard de mari. Bisous;

[Biscottine]

Avec du reblochon, rien de mieux pour me faire plaisir! Bon dimanche, bisous!

[isa]

il est top ce cake

[Sonia]

Il est trop dégoulinant ce cake, c'est tout ce que j'aime !!

[rauschy]

hummmmmmm, ça a l'air envoutant... ce fromage qui semble dégouliner... miam !

[Maiwenn]

Ce que ça doit être bon. j'ai beau sortir de table, je me laisserais bien tentée avec une petite pana cotta au toblerone en dessert. miam ! Bon dimanche.

[karimacuisine]

très appétissant...je voudrais déguster volantiers ..c est très remarquable!!!!..........bizou

[mamina]

Je ne peux pas ne pas aimer un cake pareil. Le reblochon et moi on a des affinités!

[Doria]

Waouh ! Ce fromage qui coule, que c'est bon !
Bisous, Doria

[kris]

et j ai fais de la tarte aux mures Tu aimes??oui hein!

[kris]

ici (franche comte)il pleut aujourd hui!!on en mangerait bien... ça a l air tellement bon ,on t attends on a mis le ptit blanc au frais hi hi!!bisous

[safaacuisine]

cette recette me plait je la ferai mais sans vin bien sur!merci du partage val

[michette]

Chez moi il fait trop chaud ; mais plus tard je testerai.
Comme je suis née en Savoie....

[tallula]

hummm... ce coeur de fromage coulant... c'est top !

[clémence]

miam, ce reblochon fondu...