Le Palais des Saveurs

Fleurs de courgettes farcies aux légumes du soleil

Merci à Cuisine Plurielle pour cette idée de recette que nous avons appréciée. Des fleurs très parfumées et plutôt light!!!! Pour 4 personnes: 1/ Séparer 8 mini courgettes des fleurs et les couper en fine brunoise. Faire revenir la courgette dans un peu...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, olive, accompagnement, courgette, pignon, fleur, Bien Manger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2011

Cuisse de poulet farcie, sauce aux champignons

Excellente recette du site "Les champignons.fr". La technique du deésossage du poulet y est si bien expliquée que je vous joins directement le lien vers la recette. Merci aussi à mon nouveau partenaire dont nous avons goûté le fameux risotto aux poireaux...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poulet, viande, Edélices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2011

Flâneries au miroir 2011 #1

A Martigues, il est un festival à ne pas râter: celui des "Flâneries au miroir". Pendant 2 jours, des personnages déguisés déambulent dans le quartier de l'Ile, et transforment ainsi la Venise Provençale en carnaval de Venise, grandeur nature. Pour la...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2011

Pain de seigle au carvi

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti mon livre "Pains et autres gourmandises". Alors voici...... Pour un pain en MAP: Placer les ingrédients suivants, dans la cuve de votre MAP, selon l'ordre indiqué par la notice: 350ml d'eau, 1cs de miel,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, graine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2011

Bruschetta aux tomates

Quand ça me prend, ça me prend pour un bon moment, hi!!!!! Après la période "wrap", me voilà dans celle des tartines! Cette recette vient du livre "Le meilleur des tomates" de la collection SAEP. Pour 2 tartines: 1/ Dans un saladier, mélanger 1 grosse...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, basilic, pain, oeuf, entrée chaude, parmesan, SAEP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2011

Cake tricolore

Au petit-déjeuner, j'alterne les viennoiseries et les cakes, le tout maison, bien sûr. Cette semaine, ce sera Cake! Celui-ci vient du livre de "La ronde des cakes" de Pâtisserie et desserts gourmands. Pour un cake de 28cm: 1/ Dans un robot, battre 3 jaunes...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2011

Parmigiana au pesto rosso

Quand il y a des aubergines dans une recette, il m'est difficile de résister. Merci à Péché de Gourmandise. Pour 6 personnes: 1/ Couper en rondelles 600g de courgettes et 600g d'aubergines. Les faire dorer dans un peu d'huile. Réserver. 2/ Mixer 120g...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, accompagnement, parmesan, courgette, anchois, gratin, câpre, aubergine, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2011

Tarte aux reines-claudes

Depuis l'arrêt provisoire ou définitif du blog d'Eryn, je me suis tournée vers celui de "J'en reprendrai bien un bout". Fan de toutes les tartes amandines, j'ai voulu tester celles aux mirabelles. Sauf que je suis arrivée trop tard dans la saison, je...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, amande, reine-claude

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2011

Foie de baudroie poêlé en salade

Dans le poisson, quand le poissonnier laisse le foie, il est pour moi, j'adore! Celui-ci est de taille puisqu'il s'agit d'un de baudroie. La gourmandise l'a emporté et je me le suis mangé à moi toute seule, mais j'avoue qu'à 2, ça aurait été mieux, hi!!!!!...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, entrée chaude, salade, roquette, foie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2011

Repas à La Table de Sébastien

A l'occasion de la semaine de la gastronomie et de l'opération "Tous au restaurant", nous avons testé La Table de Sébastien, restaurant d'Istres, dans les Bouches-du-Rhône. Rappelez-vous, c'était il y a bientôt 3 ans, à la fête de l'huile d'olive, à Mouriès....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 400 410 420 430 440 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 470 480 490 500 > >>