Cake tricolore

Au petit-déjeuner, j'alterne les viennoiseries et les cakes, le tout maison, bien sûr. Cette semaine, ce sera Cake! Celui-ci vient du livre de "La ronde des cakes" de Pâtisserie et desserts gourmands.

Pour un cake de 28cm:

1/  Dans un robot, battre 3 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser ensuite 50ml de lait. Ajouter 200g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique, puis 5cs d'huile d'olive. Battre les blancs en neige en incorporant petit à petit 100g de sucre. Les mélanger délicatement à la pâte précédente.

2/  Diviser la préparation en 3. Dans la 1ère, ajouter 15g de cacao en poudre. Dans la 2nde, mélanger un peu de colorant en gel (orange pour moi). Laisser la 3ième nature. Verser les 3 pâtes successivement dans un moule beurré et fariné, puis enfourner 40' à 180°c. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace. La recette originale préconise de badigeonner le dessus du cake de confiture de framboises, mais mon cake étant destiné à tenir une semaine entière, je le tranche et le congèle. C'est pour cela que je n'ai pas mis de confiture.

Cake_tricolore

Comments

[domi]

Il est " tri-joli "...

[AurelieWa]

Quel beau rendu, bravo :)

[verorev]

Il est magnifique ton cake. Belle idée pour le petit déjeuner. Bonne semaine.

[Macaronette]

Super chouette ton cake : c'est une idée sympa le multi couleur : c'est un peu l'esprit du gâteau arc-en ciel.
Bises

[Grenadine]

Il est magnifique ton cake avec ses jolies couleurs, dis donc de bon matin, tout est gourmand chez toi.
Biz.

[laurenceel]

très joli!

[christèle]

génial ce cake
je craque
hop directement dans mes favoris
bisous

[perline67]

superbe!!!!!!!!!!!!miammm

[Leila]

Ton cake est une merveille, bravo.
Le résultat est juste bluffant !!!
Bisous miss ;)

[Joëlle]

Superbe, mais comment as-tu fait pour avoir la pâte nature sur les deux côtés ??? merci :-)

[M-line]

Il est super beau.
Bises,

[Bacchus]

C'est beau, c'est bon, en unmot superbe avec un tel cake, il y ade la bonne humeur au ptidej'. Bonne soirée

[Caro]

Extra !!!!

[Laurence]

Il est trop beau j'adore!

[oum lila]

rholalalaaaaaaaaaa
il est MAGNIFIQUE!!!!
super!!

[Papillon]

Un bien beau cake fort appétissant !

[Babeth]

il est trop chou et c'est vrai que c'est délicieux au petit-déjeuner, bises

[Doria]

Ton cake a de très belles couleurs !
Il est superbe !
Bisous, Doria

[Amélie]

Il est super top, avec son beau dessin. J'en veux bien une tranche pour le gouter. Bisous frileux et pluvieux.

[Doudoute]

je veux bien une grosse tranche, il est magnifique !!

[brigitte]

Il est splendide!
Mais tu ne dis pas comment tu t'y es prise pour avoir un si joli dessin!