bien manger - Le Palais des Saveurs

Tarte Provençale en spirale

Depuis que j'ai vu la célèbre tarte aux pommes du chef Passard, je suis en admiration devant les tartes en spirale. Alors, quand j'ai vu celle de Cuisine Addict, je ne me suis pas posée de question, ni une, ni deux, je l'ai faîte! Merci à pour sa moutarde...

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Tags: tarte, fromage, carotte, entrée chaude, courgette, aubergine, moutarde, Bien Manger, Birambeau

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26 mars 2012

Bento nuit étoilée

Après les fêtes de Noël, il fallait du léger! J'ai eu envie d'utiliser mon nouveau moule à oeuf. Voilà le résultat: Une salade de pommes de terre au thon, mayonnaise, oignon ciselé; du riz noir de Camargue de mon partenaire sur lequel j'ai posé mon oeuf...

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Tags: pomme de terre, oeuf, riz, mayonnaise, ananas, thon, Bien Manger, Bento

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25 octobre 2011

Gratin de riz au boeuf haché et à la courgette

S comme Soeurs est un blog que j'apprécie particulièrement, et on a bien aimé ce gratin complet, réalisé très facilement. Merci à mon partenaire pour son riz naturellement parfumé de Camargue. Pour 6 personnes: 1/ Cuire 200g de riz al-dente. 2/ Dans une...

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Tags: tomate, riz, viande, courgette, herbe de Provence, boeuf, Bien Manger

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18 octobre 2011

Fleurs de courgettes farcies aux légumes du soleil

Merci à Cuisine Plurielle pour cette idée de recette que nous avons appréciée. Des fleurs très parfumées et plutôt light!!!! Pour 4 personnes: 1/ Séparer 8 mini courgettes des fleurs et les couper en fine brunoise. Faire revenir la courgette dans un peu...

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Tags: tomate, basilic, olive, accompagnement, courgette, pignon, fleur, Bien Manger

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14 juin 2011

Gardianne de taureau traditionnelle

Sur quel autre blog que "La Camargue aux Camarguais" aurais-je pu trouver la recette traditionnelle de ce plat? Et honnêtement, je crois que je pourrais en manger tous les jours, sans me lasser! Merci à pour son riz de Camargue. Pour 6 personnes: 1/ La...

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Tags: oignon, riz, carotte, viande, Bien Manger, taureau

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15 février 2011

Pain aux échalotes et aux graines de tournesol

La bonne odeur du pain cuisant dans mon four, et surtout cette mie incomparable qu'offre cette cuisson me manquaient. J'ai donc farfouillé dans mes brouillons de recettes et j'ai ressorti celle de Ô Miam Miam de Soso. Merci à mon partenaire pour son levain...

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Tags: oignon, pain, graine, Bien Manger

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4 novembre 2010

Salade de riz noir aux fruits de mer

Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs. Merci à pour son riz noir de Camargue. Pour 4 personnes:1/ Cuire 200g de riz noir de Camargue pendant 30'. L'égoutter et le laisser refroidir! 2/ Dans une...

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Tags: petits pois, surimi, basilic, riz, crevette, citron, salade, fruit de mer, Bien Manger

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12 octobre 2010

Brochettes de fin d'été

Pour mettre à l'honneur mon partenaire avec ses pipettes et sa crème d'olives noires, j'ai réalisé ces brochettes que vous pourrez agrémenter vous aussi, au gré des saisons, selon vos envies.

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Tags: tomate, champignon, basilic, olive, entrée froide, Bien Manger

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18 septembre 2010

Soupe de tomates à la grecque

La soupe de tomates est l'une de mes préférées. Alors, quand j'ai vu cette version chez "Balade gourmande de Cécile", je me suis dit que j'allais la refaire. Et je ne l'ai pas regretté! Pour 2 personnes:1/ Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 6...

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Tags: soupe, tomate, féta, olive, Bien Manger

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6 septembre 2010

Fleurs de courgettes à la pizzaiolo

Cette recette, je l'ai trouvée nulle part! Peut-être qu'elle existe, mais c'est moi qui en ai eu l'inspiration toute seule, comme une grande. C'est assez rare pour être signalé, hi!!!! Et en plus, c'était excellent!!!!! Pour 6 fleurs:1/ Dans un saladier,...

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Tags: tomate, olive, entrée froide, courgette, anchois, fleur, Bien Manger

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