Le Palais des Saveurs

18 septembre 2019

Tarte soufflé de carottes, estragon, graines de tournesol

Je vous propose une recette de tarte du livre "Atelier tartes", Marabout chef. Facile à faire, elle est très bonne.

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Tarte soufflé de carottes, estragon et graines de tournesol

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17 septembre 2019

Pomme fleur #1

Voilà la 1ère vidéo pour vous montrer comment on réalise une fleur dans une pomme. Loin de moi l'idée d'être un modèle, je n'en suis qu'à mes débuts, mais ce partage est là pour vous donner l'envie de vous y mettre et de manger des fruits et des légumes.

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Pomme fleur #1

 

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16 septembre 2019

Pain cocotte au sarrasin, romarin et huile d'olive

De mes vacances à la montagne, j'ai ramené une belle caillette au chou et du fromage. Il me fallait donc un pain à la hauteur! J'ai opté pour une recette du livre "Pains cocotte". Les petites recettes Hachette.

Pain cocotte au sarrasin, romarin et huile d'olive

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15 septembre 2019

Ragoût d'aubergines à la viande

Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires". On la réalise de préférence avec de l'agneau, mais j'ai opté pour le porc.

Ragoût d'aubergines à la viande

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14 septembre 2019

Poulet en crapaudine grillé à la muscade

Et voilà, je profite d'être en vacances pour ressortir mon bbq et "La bible Wéber du barbecue", pour réaliser cette succulente recette.

Poulet en crapaudine grillé à la muscade

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13 septembre 2019

Bouquet de fruits frais #1

En suivant mon inspiration, en utilisant quelques feuilles, voilà ce que j'ai réalisé:

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Bouquet de fruits frais #1

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12 septembre 2019

Houmous de coeurs de palmier au curcuma

J'aime beaucoup les coeurs de palmier pour leur acidité. Alors, j'ai foncé en voyant la recette de "Sainbiosis". Et tout le monde a adoré!

Dans un robot, mixer 400g de coeurs de palmier avec 1 ail, 1cc de curcuma, le jus d'1 citron, 1/2cc de poivre, 1cs de tahin et verser progressivement 10cl d'huile d'olive. Placer au frais jusqu'à la dégustation.

Houmous de coeurs de palmier au curcuma

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11 septembre 2019

Gâteau renversé aux pêches

Beaucoup trop de pêches dans mon compotier et avant qu'elles ne s'abîment, un gâteau, vite fait.......la recette vient du blog "Ricardo".

Gâteau renversé à la pêche

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10 septembre 2019

Gaspacho d'avocat, épinards et tomate

Un gaspacho vert, oui oui, vous ne rêvez pas. C'est une recette du livre "Super facile, gaspachos". Et je me suis vraiment régalée avec.

Gaspacho d'avocat, d'épinards et tomate

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09 septembre 2019

Crumbcake pomme cannelle

Une invitation de dernière minute, des chaleurs estivales qui ne permettent pas le transport d'un gâteau à la crème............je sors mon livre " Crumb cakes" Les petites recettes Hachette, et voilà le résultat:

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Crumb cake pomme cannelle

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