ricotta - Le Palais des Saveurs

Lasagnes St Jacques, crevettes

Dans le journal des femmes, je suis tombée sur cette idée de lasagnes qui pour changer, réunit les produits de la mer. Un vrai régal! Pour 3 personnes: 1/ Dans une casserole, faire revenir 100g d'épinards surgelés hachés avec 2cs de crème fraîche épaisse....

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Tags: fromage, pâte, coquille St Jacques, crevette, épinard, fenouil, ricotta

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18 février 2015

Tortilla cornet à la ricotta

J'adore les nouveaux concepts et celui du livre "Ma cuisine astucieuse" m'a complètement séduite. Réaliser très simplement des cornets avec des galettes de maïs ou de blé et les garnir. Les savourer bien chaudes, ou pourquoi froides. Une bonne idée de...

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Tags: petits pois, entrée chaude, courgette, ricotta, vidéo, tortilla

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5 décembre 2014

Mug cake de Popeye

Pas toujours le temps de préparer un repas. Du coup, je sors mon livre "Mug cakes salés" Tendances gourmandes Larousse, et je fais en fonction de ce que j'ai dans mon congélateur ou mes placards. Cette fois, voilà sur quelle recette s'est porté mon choix...

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Tags: fromage, sésame, entrée chaude, épinard, polenta, ricotta

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26 novembre 2014

Cannoli chocolat orange

Depuis que je vais à la foire de Marseille, ces desserts me font énormément envie au hall de l'Italie. Cette année, je me suis dit que j'allais goûter. Et j'ai vraiment beaucoup aimé. En rentrant, j'ai fait des recherches parmi mes 400 livres et j'ai...

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Tags: chocolat, orange, mignardise, fruit confit, ricotta, vidéo

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3 novembre 2014

Ravioli au fromage, sauce crémeuse aux cèpes

C'est l'été qu'il m'arrive le plus souvent de faire des ravioli. Allez savoir pourquoi? Pour mes invités, c'est à partir de cette recette du livre "Mes ravioles maison" Les petits plats Marabout que j'ai eu l'idée de faire un repas sur le thème de l'Italie....

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Tags: champignon, fromage, pâte, raviole, cèpe, parmesan, ciboulette, ricotta

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13 janvier 2014

Tarte aux 2 tomates

Pour terminer un pot entamé de ricotta, j'ai fait des recherches sur le site de l'Internaute et je suis tombée sur cette très facile et délicieuse tarte. Pour 6 personnes: 1/ Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec...

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Tags: tomate, tarte, tomate cerise, entrée chaude, ricotta, romarin

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9 janvier 2014

Fleurs de courgette farcies à la ricotta

Cette entrée vite réalisée faisait partie du 2nd menu de ma "Cookintheworld" box. Pour 2 personnes: 1/ Dans un bol, mélanger 3cs de ricotta avec 1 pincée de noix muscade, sel, poivre, 1cs de basilic haché. Garnir délicatement l'intérieur de 2 fleurs de...

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Tags: basilic, entrée chaude, courgette, salade, fleur, roquette, ricotta

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3 mai 2013

Cheesecake aux pommes caramélisées

ça faisait une éternité que je n'avais plus fait de cheesecake. Il fallait que j'inaugure mon nouveau livre "30 recettes de cheesecakes new-yorkais" de Sylvie Aït-Ali. Très bon choix puisque nous nous sommes régalés. Pour 6 personnes: 1/ Cuire 5 pommes...

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Tags: pomme, dessert, sablé, cheesecake, ricotta

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12 janvier 2013

Tiramisu au saumon

Mon repas de Noël a commencé avec cette entrée, du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Pour 6 personnes: 1/ Battre 200g de ricotta pour l'assouplir, puis y ajouter de l'aneth, et 2 blancs d'oeufs montés en neige ferme avec 1 pincée...

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Tags: saumon, pain, Noël, fête, entrée froide, ricotta

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9 mai 2012

Cannelloni épinards ricotta, sauce tomate basilic

Je fais des infidélités à ma machine à pâtes, hi!!!! En fait, j'ai craqué pour cette recette du livre "La mini bible des cocottes" aux éditions ESI. Pour 6 cocottes: 1/ Dans une casserole, faire revenir avec un peu d'huile d'olive 3 gousses d'ail écrasées,...

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Tags: tomate, pâte, basilic, épinard, ricotta

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