fruit confit - Le Palais des Saveurs

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Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq

Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice

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Tags: chocolat, orange, épiphanie, galette, fruit confit, pâte feuilletée, vidéo

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8 juin 2020

Cake au chocolat et à l'orange confite

.....Ou aux fruits confits, ça dépend de ce qu'on a dans les placards. Mais c'est tout aussi bon. La recette vient du numéro "Gourmand 446". Un cake hyper moelleux, très goûteux. Attention de vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Personnellement,...

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Tags: chocolat, dessert, orange, cake, fruit confit, vidéo

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12 janvier 2020

Brioche des rois au chocolat

Et oui, c'est bizarre et original, mais c'est ce qui m'a plu dans la version de " Alter gusto ". Je vous livre sa recette

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Tags: chocolat, brioche, noisette, épiphanie, fruit confit, vidéo

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5 janvier 2020

Brioche des rois aux fruits confits

Ma MAP ayant rendu l'âme, j'ai cherché une autre recette pour mon gâteau des rois. Me fiant à l'aspect sur les photos, j'ai sélectionné celle de "Turbigo gourmandise". Le résultat est très bon en goût, mais pas assez levé selon moi. Je poursuis ma quête...

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Tags: brioche, épiphanie, fruit confit, gâteau, eau de fleur d'oranger, vidéo

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17 avril 2019

Brassadeaux

Il s'agit d'une spécialité Provençale que j'ai découverte sur le blog de "Macaronette & Cie". Je vous invite d'ailleurs sur son blog pour lire l'histoire de cette viennoiserie réalisée pour les fêtes de Pâques.

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Tags: brioche, viennoiserie, Pâques, fruit confit, eau de fleur d'oranger, vidéo

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6 janvier 2019

Gâteau des rois à l'orange

Merci à Bastien pour la transmission de cette recette qui est une réussite et un régal pour les papilles. Surtout, pensez à rajouter 100g de sucre à la liste des ingrédients!

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Tags: brioche, orange, épiphanie, fruit confit, vidéo

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22 décembre 2018

Orange confite au micro-ondes

Je n'ai pas hésité longtemps avant de tester la recette du "Parisien". Il est vrai que quand on voit le prix des fruits confits, ou le temps que cela prend de les faire soi-même, on est souvent découragé. J'ai donc fondu sur cette proposition de recette...

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Tags: Noël, orange, mignardise, fruit confit, vidéo

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14 décembre 2018

Panforte au chocolat et amandes

Après la version miel, fruits secs et confits, je récidive, toujours sur une recette de "Un déjeuner de soleil". Et une fois de plus, aucune déception. 1/ Torréfier 200g d'amandes sur une plaque de cuisson, 10' à 200°c. 2/ Mélanger 50g de farine, des...

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Tags: chocolat, Noël, mignardise, fruit confit, amande, miel

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20 décembre 2017

Fudge blanc, coco, orange et cranberries

Pour un cadeau gourmand de Noël, j'ai trouvé l'idée sympa d'offrir quelques chocolats "mous", une recette du livre "Gâteaux frigo" Les petites recettes Hachette. Et croyez-moi, ils n'ont pas eu le temps de fondre!

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Tags: chocolat, Noël, orange, mignardise, fruit confit, vidéo, cranberries, noix de coco

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12 décembre 2016

Panforte aux fruits secs et confits

"Un déjeuner de soleil", c'est sur ce blog que j'affectionne que j'ai trouvé cette recette de nougat tendre, inrattable et délicieux.

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Tags: noisette, Noël, fête, citron, orange, mignardise, fruit confit, amande, raisin, nougat, miel, vidéo

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