13 juin 2013
Cassoulet de fèves
Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Cuire 3' dans l'eau salée, dans une cocotte-minute 400g de fèves écossées. Réserver. 2/ Dans une sauteuse,...