11 février 2013
Bifteak farci à la Féta
Recette de la notice du Perfect roll, excellentissime. Cependant, il est à noter que la majorité de mes roulés se sont ouverts à la cuisson. Il est souhaitable de les enrouler dans la crépine, je pense, pour un meilleur maintien!
Pour 4 personnes:
1/ Dans un saladier, mélanger 500g de viande hachée avec 1 oignon émincé, 2cc de jus de citron, 1 oeuf, 1cc de sel, 1cc d'herbes de Provence, 1/2 verre de chapelure.
2/ Mettre 1cs de farce dans le Perfect Roll, puis déposer par dessus un bâtonnet de Féta, remettre à nouveau 1cs de farce et fermer le Perfect roll. Frire les roulés de viande dans un peu d'huile d'olive, pendant 10 à 15'.
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