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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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8 avril 2013

Petits gâteaux orange et pépites de chocolat

Petits gâteaux orange et pépites de chocolat
Pour mes petits-déjeuners, je me suis préparée ces délicieux petits gâteaux dont la recette vient du blog "Cuisine Guylaine". J'en ai fait 12 que j'ai congelés et chaque matin, j'en sors un, pour plus de fraîcheur. Mais vous pouvez aussi en faire au format...
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3 avril 2013

Crumble cake aux pommes, noix et cannelle

Crumble cake aux pommes, noix et cannelle
Je suis fan du blog de Mouni, et pourtant, je crois que c'est la 1ère recette que je refais, et croyez-moi, je n'ai pas été déçue. Contrairement à l'énoncé, le déroulé n'est pas si long, alors tentez, vous allez succomber! Pour un gâteau de 24cm de diamètre:...
13 février 2013

Pain d'épices à l'orange confite

Pain d'épices à l'orange confite
Aux alentours de Noël, on a tous plus ou moins envie de pain d'épices! On en voit sur tous les blogs, et particulièrement chez Doria qui les a déclinés à plusieurs parfums. Ce n'est pas une erreur de ma part, celui-ci est fait sans oeuf. Pour un pain...
2 février 2013

Gaufre feuilletée au Nutella

Gaufre feuilletée au Nutella
Rien de plus facile et de plus rapide pour ces gaufres. Source: "Rdv aux mignardises". Pour 2 gaufres: 1/ Abaisser au rouleau un disque de pâte feuilletée. Découper 4 rectangles selon la taille du gaufrier. 2/ Graisser les plaques. Mettre à chauffer l'appareil....
25 janvier 2013

Tarte aux pommes à l'huile d'olive nouvelle AOP des Baux de Provence

Tarte aux pommes à l'huile d'olive nouvelle AOP des Baux de Provence
Mon mari va adorer, hi!!!! C'est la 2ième fois en 12 ans de mariage que je lui fais son dessert préféré, hi!!!! C'est une recette du chef VANHOED Michel. Pour une tarte: 1/ Mélanger 180g de farine avec 50g de beurre, 40g de sucre, 1 gros oeuf. Etaler...
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24 janvier 2013

Galette frangipane au praliné et aux pépites de chocolat

Galette frangipane au praliné et aux pépites de chocolat
Enfin, 1ère galette de l'année avec celle de "J'en reprendrai bien un bout" pour nos invités. Pour 12 personnes: 1/ Chauffer 25cl de lait avec 50g de pâte de praliné. Dans un saladier, blanchir 2 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre. Ajouter 35g de maïzena....
23 janvier 2013

Tiramisu aux Spéculoos

Tiramisu aux Spéculoos
Très vite réalisé ce dessert du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Pour 5 verrines: 1/ Dans un saladier, battre au fouet 3 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, continuer de battre 2' avec 250g...
15 janvier 2013

Bûche caramel beurre salé

Bûche caramel beurre salé
Voilà mon dessert pour Noël 2012, recette extraite d'un livre dont j'ai oublié le titre éditions "Marie claire". Pour 12 personnes: 1/ Biscuit : Fouetter 6 jaunes d'oeufs avec 180g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter 100g de farine,...
7 janvier 2013

Tarte à la Tome

Tarte à la Tome
Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai ramenée de nos vacances dans le Cantal. Pour une tarte: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 1/4l de lait, 100g de crème fraîche, 125g de Tome de Cantal fraîche coupée en...
11 décembre 2012

Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau à la farine de châtaigne
De nos vacances en Corse, j'ai ramené un livre de cuisine "Cuisine de Corse" aux éditions Clémentine. Bon, je vous passe les fautes d'orthographe dans le livre et les erreurs de frappe (13g de beurre au lieu de 130g). Bref, à part ça, la 1ère recette...
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