Pain d'épices à l'orange confite

Aux alentours de Noël, on a tous plus ou moins envie de pain d'épices! On en voit sur tous les blogs, et particulièrement chez Doria qui les a déclinés à plusieurs parfums. Ce n'est pas une erreur de ma part, celui-ci est fait sans oeuf.

Pour un pain d'épices de 26cm de long:

1/  Faire fondre 100g de beurre, 10cl de lait et 250g de miel dans une casserole, sur feu doux.

2/  Dans un saladier, mélanger 250g de farine 45, 1 sachet de levure chimique, 2cc de mélange pour pain d'épices. Verser la préparation tiède par dessus et mélanger au fouet pour obtenir une consistance homogène. Ajouter 50g d'écorces d'oranges coupées en petits dés.

3/  Verser dans un moule à cake de 26cm, beurré et fariné, et enfourner 50' à 170°c.

   

 

Pain_d__pices___l_orange_confite

Comments

[Pauline]

Oh qu'il a l'air bon ce pain d'épices bien moelleux!!!!

[KADIJ]

ca ne peut être que bon !!!

[noune]

Hum ! Je l'♥ déjà ...

[Doria]

Cette version de pain d'épices est délicieuse et très parfumé, je l'adore !

Merci beaucoup pour le clin d'oeil !

Très bonne soirée en ce mercredi,

Bisous, Doria

[Béné70]

Hummm un régal avec ces morceaux d'orange confite !!!! Tu m'intrigues sans œuf, j'en mets juste un pour ma part ! Bizzz

[la nonna]

il est superbe, bisous

[ophelia_diaphane]

C'est si APPETISSANT , j'en ai l'eau à la bouche ! vraiment BRAVO chef !!!

[choupette82]

Il doit avoir un goût sublime ton pain d'épice !!!! bisous

[Brigitte]

Il est vraiment beau! C'est un délice sûrement!

[Gabie]

Moi aussi je me laisserais bien tenter !

[lilou25]

Très joli ! Et j'adore ces saveurs... à tout moment de l'année ! Bisous

[LadyMilonguera]

Il est superbe ton pain d'épice !

[pequeryfrancoise]

je me laisserais bien tenter !!avec un bon thé au coin du feu que du bonheur! Merci!