noel - Le Palais des Saveurs

Petits bonshommes caviar, pour changer des toasts!

Et voilà, cette fois, nous y sommes! Les fêtes de fin d'année, elles sont tant attendues! Surtout quand il s'agit de préparer le festin, qui épatera vos convives.Cette année, à la place du traditionnel repas (entrée, plat, dessert), je me suis lancée...

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Tags: Noël, fête, amuse-bouche, Kookit, toast

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27 décembre 2009

Mendiants

Certainement les mignardises les plus faciles à faire pour un Noël gourmand. Encore fait-il avoir un thermomètre pour le tempérage du chocolat, hiii!!!! J'ai trouvé tant et plus de recettes sur vos blogs, mais c'est dans le livre "Chocolat, délices et...

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Tags: chocolat, noisette, Noël, fête, pistache, mignardise, fraise, amande, raisin, noix, fruit sec

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26 décembre 2009

Les cannes de St Nicolas à suspendre dans l'arbre ou à dévorer

Chez Parmesan et Paprika, il y a souvent de bonnes choses à grignoter comme ces petites cannes, à la fois décoratives et gourmandes, ne trouvez-vous pas? Pendant les vacances, pour les enfants qui aiment la pâte à modeler, ce sera un pur plaisir de les...

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Tags: biscuit, Noël, fête

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22 décembre 2009

Ravioles de foie gras aux morilles

Une ,ou plutôt des premières avec ce plat! Oui, pour commencer, j'ai enfin investi dans un tissu qui me servira de fond pour mes photos!!!! Ensuite, la pâte à ravioles qui me faisait tant envie sur vos blogs. Et enfin, mes assiettes, là encore repérées...

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Tags: champignon, raviole, foie gras, Noël, fête, entrée chaude, Histoire de goût, morille

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15 décembre 2009

Flocons aux épices

Cette semaine, j'ai jeté mon dévolu sur le blog de Doria. Il faut dire qu'elle est souvent une source d'inspiration pour moi! ça fait un moment que je cherche LA recette des pains d'épices sur vos blogs et dans les livres. Alors, quand j'ai vu celle-ci...

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Tags: biscuit, Noël, épice

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11 avril 2009

Pralines aux biscuits

Pâques est pour moi la 2ième occasion de réaliser des chocolats maison. Cette fois, j'avais repéré des recettes de garniture chez "Pompelpot", et je me suis empressée d'en tester une. Et je dois avouer qu'avec le chocolat au lait de: on s'est tout simplement...

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Tags: chocolat, Noël, fête, mignardise, Pâques, Gourmandises d'Audray, Silikomart

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15 janvier 2009

Purée de maïs, champignons et pop corn

Merci Chantal pour cette recette qu'à priori je trouvais bizarre et qui, au final, a surpris très agréablement nos papilles. Bon, je n'ai pas suivi la recette à la lettre, car je n'avais pas tous les ingrédients. Et puis, Yvan Gilardi, lors des démonstrations...

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Tags: champignon, Noël, fête, entrée chaude, maïs

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13 janvier 2009

Mes 1ers chocolats maison, UN vrai régal!

Je n'avais pas prévu de faire des chocolats à Noël. Je suis plutôt habituée à préparer des boîtes entières de biscuits sablés de toutes sortes. Sauf que chez Truffaut, je suis tombée sur le rayon "Scrapcooking", et j'ai craqué, entre autres choses, pour...

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Tags: chocolat, Noël, fête, mignardise

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12 janvier 2009

Bûche glacée chocolat / orange

Il est enfin temps de vous montrer le dessert que j'ai servi à mes invités pour le repas de Noël. Selon les occasions, il est déclinable à l'infini: présentation individuelle, gâteau rond, rectangulaire... Mais ici, Noël oblige, j'ai donné la forme d'une...

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Tags: chocolat, Noël, bûche, fête, orange

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6 janvier 2009

Moelleux de St Jacques à la fondue de poireaux

A l'occasion de mon repas de fin d'année, après ma terrine de canard au foie gras, j'ai proposé à mes invités ce plat de poisson, très léger, réalisé dans le nouveau moule Demarle, que j'ai reçu de Senga. Une présentation originale, une recette festive....à...

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Tags: poireau, coquille St Jacques, Noël, fête

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