Le Palais des Saveurs

Baguettes aux oignons

Encore une délicieuse recette de pain maison, trouvée chez Mouni. Désolée pour les photos d'étapes, le câble a un problème de contact!!!! Heureusement, il est très facile à faire! Pour 4 petites baguettes: 1/ Dans la cuve de votre robot, pétrir pendant...

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Tags: oignon, pain

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3 février 2010

De nouvelles épices

Ce matin, ma boîte aux lettres sentait bon......bon les épices. Tout ça, grâce à Mon nouveau partenaire. Ce site vous offre un choix incroyable d'épices, de thés, et vous propose éventuellement des idées de coffrets et quelques ustensiles utiles. Dans...

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3 février 2010

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'Armagnac

Au moment des fêtes, j'ai souvent envie de faire des terrines! Pourtant, celle-ci n'a rien de festif ou d'extraordinaire. Trouvée sur le blog de l'atelier des chefs, nous l'avons appréciée avant la Noël. Et vous verrez, elle est ultra simple à réaliser....

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Tags: entrée froide, terrine

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2 février 2010

Filet de carrelet en escargot et son moelleux de potiron

Pour le "Plaisir des yeux" (Demarle), voici une recette que je voulais tester depuis longtemps, mais par manque de poisson approprié, elle s'est faîte attendre. Pour 6 personnes: CHIPS DE POTIRON: 1/ Dans une casserole, porter à ébullition 180g d'eau...

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Tags: courge, flan, saumon, poisson, riz, accompagnement

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1 février 2010

Succès aux poires

Lors de l'atelier Demarle que Dominique a animé à la maison en Septembre dernier, cette dernière a réalisé ce fameux gâteau chocolaté. Un vrai régal avec des fruits de saison, une présentation originale, de quoi épater vos invités. Pour 8 à 10 personnes:...

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Tags: chocolat, poire, dessert, Gourmandises d'Audray, gâteau

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31 janvier 2010

Lien réparé

Bon, en principe, ça marche, j'ai mis le lien sur la bannière de la boutique d'Audray (voir billet plus bas). Mais je vous conseille vivement de vous inscrire à sa newsletter. Comme je vous disais, des produits nouveaux, insolites, des idées recettes,...

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31 janvier 2010

Risotto aux 4 légumes

Ou comment forcer le printemps à revenir!!!Il est difficile de ranger une recette dans une rubrique quand elle contient du riz et des légumes. Car à elle seule, elle est un plat complet. Doses indiquées pour 4 personnes. 1/ Faire blanchir 6' un bol de...

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Tags: risotto, petits pois, entrée chaude, asperge, fève, artichaut

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31 janvier 2010

Une newsletter à suivre de près!

Cliquez sur la bannière et vous devriez tomber sur l'excellente newsletter du mois, de cette boutique gourmande. Mais le mieux, c'est que vous vous y abonniez directement. On y trouve beaucoup d'idées géniales! Bon Dimanche

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Tags: Gourmandises d'Audray

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30 janvier 2010

Cuisine Addict

Rendez-vous compte! Même clouée au fond de mon lit par ce maudit virus, j'ai trouvé la force d'aller ouvrir au facteur qui m'a remis ce magnifique cadeau offert par mon tout nouveau partenaire, que je remercie au passage Ce site vous propose une sélection...

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Tags: Cuisine Addict

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30 janvier 2010

Velouté de brocolis au Gorgonzola

Là, c'est une recette que j'ai trouvée chez Mamina. Elle est excellente, et je vous la recommande avant qu'il n'y ait plus de brocolis sur les étals. Doses pour 4 personnes. 1/ Dans une cocotte-minute, mettre 1 oignon, 1 grosse pomme de terre, 2 courgettes,...

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Tags: soupe, brocoli, fromage

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