video - Le Palais des Saveurs

Pompe aux grattons

Sur la foire au gras de Fontvieille, j'ai acheté des grattons de canard. Et j'ai trouvé la recette toute indiquée chez "Tentations culinaires"

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Tags: pain, vidéo, gratton

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16 janvier 2022

Galette des rois, crème d'amande, orange confite

Et bien voilà ma 1ère version pour 2022, entièrement réalisée à la main. C'est un peu de sport, mais on y arrive. La pâte feuilletée inversée, c'est la recette de Mercotte. Quant à celle de la crème d'amande, elle provient du livre "Galettes"

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Tags: viennoiserie, orange, épiphanie, vidéo, crème d'amandes, pâte feuilletée inversée

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15 janvier 2022

Tarte aux champignons, lardons, mozza

Une inspiration trouvée sur le blog de "Objectif: zéro miette". et un régal pour un repas vite fait

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Tags: tarte, champignon, fromage, entrée chaude, lard fumé, mozzarella, pâte feuilletée, vidéo

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12 janvier 2022

Saucisse au chou, pommes et oignons caramélisés

Voici une recette de "Epicétout" que j'ai adaptée avec mes saucisses ramenées de la montagne.

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Tags: oignon, pomme, viande, saucisse, vidéo

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11 janvier 2022

Club sandwich poulet, bacon, oeuf

Sur "Le journal des femmes", j'ai trouvé cette recette de sandwich, mangé devant la télé sur un plateau, hi!!!!! Il manque la salade, mais il était tout de même très bon.

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Tags: tomate, poulet, oeuf, entrée chaude, mayonnaise, sandwich, vidéo, pain de mie

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10 janvier 2022

Velouté de patates douces

Une recette simple d'hiver, du magazine "Maxi cuisine"

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Tags: soupe, lentille, épice, curcuma, patate douce, vidéo

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8 janvier 2022

Galette des rois pistaches cerises

Nouvelle technique de pâte feuilletée inversée, et un régal grâce à "Les sucreries de Yori". J'ai rajouté 10' au temps de cuisson.

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Tags: dessert, épiphanie, galette, cerise, vidéo, crème d'amandes, crème de pistache, pâte feuilletée inversée

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6 janvier 2022

Quiche potimarron, oignons caramélisés, lardons

Aussi bonne chaude que froide, cette tarte est super appétissante et facile à faire, comme souvent!

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Tags: oignon, entrée froide, lard fumé, potimarron, pâte feuilletée, vidéo, quiche, la cuisine des pitchouns

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5 janvier 2022

Chou à l'italienne

Quel délicieux gratin, et complet en plus, de chez "Toutes recettes".

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Tags: chou, tomate, viande, gratin, boeuf, épice, cumin, vidéo

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4 janvier 2022

Dos de cabillaud à l'Abondance laqué sur lit d'épinards frais

Un vrai régal cette recette, surtout cette sauce de laquage!

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Tags: fromage, poisson, cabillaud, miel, vinaigre, vidéo, sauce soja

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