Soupe de tomates à la grecque - Le Palais des Saveurs

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18 septembre 2010

Soupe de tomates à la grecque

La soupe de tomates est l'une de mes préférées. Alors, quand j'ai vu cette version chez "Balade gourmande de Cécile", je me suis dit que j'allais la refaire. Et je ne l'ai pas regretté!

Pour 2 personnes:
1/ Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 6 oignons blancs coupés en 4. Puis, ajouter 10 tomates mondées et épépinées. Cuire 5', puis ajouter 1 kub de volaille, 1 verre d'eau, et cuire 30'.

2/ Ajouter 5cl de crème fraîche, 1cc d'origan frais, 1cs de vinaigre, 1 poignée d'olives à la grecque, 1cs de crème d'olives noires. Mixer le tout.

3/ Servir avec des dés de féta, des olives et de l'origan. Aussi bon chaud que froid!

Soupe_de_tomates___la_Grecque

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tomate, féta, olive, Bien Manger

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Commentaires

D

domi

26/09/2010 18:52

Très joli visuel pour ces petits cubes de " nougats " grecs....

C

cecile

23/09/2010 07:35

merci pour le clin d'oeil !<br /> je me suis permise de mettre ta photo sur mon blog ...<br /> bises

M

Mickéla

21/09/2010 16:31

Sympa cette recette, parfaite en été!

M

Maiwenn

19/09/2010 08:40

C'est très joli servi en individuel ! bon dimanche !

P

patou

18/09/2010 23:03

merci pour la recette de soupe ! avec toute les tomates que g !!!!!!!!!!!! <br /> je peu la congeler ?????????????????????<br /> bisoussssssssssssss

B

BREE

18/09/2010 22:26

jolie soupe !<br /> belle couleur !<br /> bise<br /> BREE

B

BREE

18/09/2010 22:26

jolie soupe !<br /> belle couleur !<br /> bise<br /> BREE

S

sofiboum

18/09/2010 21:05

Une bonne soupe, en plus avec de la féta.Hummm....trop bon!Bises.

M

mc

18/09/2010 18:30

Une soupe qui parait succulente !!!!

M

mc

18/09/2010 18:30

Une soupe qui parait succulente !!!!

M

mc

18/09/2010 18:30

Une soupe qui parait succulente !!!!

B

Brigitte

18/09/2010 13:52

J'adore la soupe de tomates!<br /> Elle est très appétissante dans ce joli verre coloré!<br /> Bonne fin de journée Val.<br /> Bisous

N

Nuage de Lait

18/09/2010 12:53

Si c'est Grec, je ne peux que aimer.;-)<br /> bises<br /> jojo

E

Eva

18/09/2010 11:55

Comme c'est joli dans un verre à pied !<br /> Bisous

K

karinette

18/09/2010 11:41

oui une soupe de tomates ça change et avec la touche de feta ça doit etre délicieux.

A

Amélie

18/09/2010 11:39

Une bonne recette, j'ai plein de tomates du jardin (du voisin) et j'adore la soupe de tomates.<br /> Bisous

R

recettedumonde

18/09/2010 11:25

Miam la délicieuse soupe !!

C

Catherine

18/09/2010 10:57

Tiens, une bonne soupe...très bonne idée...bon we

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