basilic - Le Palais des Saveurs

Gaspacho de melon et concombre

Pour un apéritif estival, voilà un des amuse-bouches que j'ai réalisé en suivant la recette de "Tangerine zest". Dans un robot, mixer 1/2 concombre, 1 tomate, 1/4 de melon, 10 feuilles de menthe ou de basilic, +/- tabasco, 1cs de jus de citron, 1 filet...

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Tags: concombre, tomate, basilic, citron, amuse-bouche, melon, gaspacho

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1 septembre 2019

Poireaux farcis au poulet

J'avais déjà farci des artichauts, des asperges, mais jamais des poireaux. Voilà, c'est fait. J'ai suivi pour cela la recette du magazine "Maxi cuisine".

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Tags: fromage, poulet, poireau, basilic, entrée chaude, parmesan, vidéo

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30 août 2019

Tartine tomate, thon et fromage

C'est une recette vite faîte pour les feignants, hi!!!!! trouvée sur "Démotivateur food". Dans un bol, mélanger de la mayonnaise avec du thon en boîte égoutté. En tartiner une tartine genre bruschetta. Recouvrir de rondelles de tomate, de basilic ciselé,...

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Tags: tomate, fromage, basilic, entrée chaude, mayonnaise, thon, bruschetta, emmental

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29 août 2019

Salade de concombre au saumon fumé et chèvre

Chez Marciatack, j'ai trouvé cette entrée très fraîche pour me régaler cet été. Dans un saladier, réunir 1 concombre taillé en petits cubes ainsi que l'oignon émincé, les lanières de saumon fumé, les dés de chèvre, le basilic ciselé. Arroser d'une vinaigrette...

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Tags: concombre, fromage, saumon, basilic, citron, entrée froide, moutarde

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25 août 2019

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout. C'est juste une tuerie et c'est très simple à réaliser.

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Tags: brioche, basilic, dessert, framboise, fraise, yaourt, vidéo, granité

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9 août 2019

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire". 1/ Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles,...

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Tags: fromage, pâte, tomate cerise, basilic, olive, entrée froide, parmesan, anchois, câpre, mozzarella

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6 août 2019

Comme un pastaïoli

Je n'avais jamais entendu parler de ce plat avant de rencontrer mon ami Sébastien, cuisinier. Après quelques recherches sur internet, je vous livre ma version...........à tomber!

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Tags: pâte, basilic, crevette, mayonnaise, ail, safran, vidéo, fumet

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13 juillet 2019

Tatin d'aubergine sur confit d'oignons

L'aubergine, j'adore ça. Alors je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu la recette de "MP cuisine". Ce fût un vrai régal. Une tatin à savourer aussi bien chaude que froide.

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Tags: fromage, oignon, basilic, entrée chaude, tatin, parmesan, aubergine, pignon, vinaigre, pâte feuilletée, vidéo

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22 mai 2019

Clafoutis de tomates façon crumbcake

Du livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", j'ai réalisé cette version salée que j'ai partagée avec des amis. A savourer tiède, c'est un régal.

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Tags: fromage, tomate cerise, basilic, entrée froide, parmesan, crumble, clafoutis, vidéo, crumb cake

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11 février 2019

Coeur de melon, fruits rouges, féta

Voilà une assiette sortie de mon imagination, réunissant des produits que j'aime:

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Tags: fromage, féta, basilic, dessert, St Valentin, fruit rouge, vidéo

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