basilic - Le Palais des Saveurs

Mini-aubergines farcies au jambon et au parmesan

Trop mignonnes ces mini aubergines trouvées sur le marché d'Arles. Et pour les sublimer, j'ai choisi une recette de "Et si c'était bon"

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Tags: fromage, basilic, accompagnement, parmesan, aubergine, sauge, menthe, chapelure, vidéo

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30 mai 2023

Salade de fenouil au Jambon

J'essaie de cuisiner de nouveau le plus souvent des salades Dans un saladier, émincer à la mandoline 1 bulbe de fenouil. Y ajouter des pignons torréfiés, des lambeaux de jambon Serrano. Arroser d'une huile d'olive infusée au basilic, de jus de citron,...

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Tags: fromage, féta, basilic, entrée froide, jambon, fenouil, pignon

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26 mai 2023

Foie de lotte aux courgettes

Un plat léger, excellent, rapide et facile à faire de chez "Vagabondages de Viane"

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Tags: basilic, poisson, courgette, persil, ail, vinaigre, foie, vidéo

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19 mai 2023

Poulet à la sauce verte

Je me suis régalée avec cette recette d'un magazine, simple, facile et rapide à faire, c'est le top!

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Tags: poulet, basilic, viande, citron, sauge, yaourt, vidéo

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20 avril 2023

Oeufs mimosa au pesto de plantain

Si on regarde bien, la nature nous offre plein de bonnes choses à manger, comme le plantain, une plante avec laquelle nous avons tous joué étant petits.

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Tags: fromage, basilic, oeuf, entrée froide, parmesan, mayonnaise, pesto, pignon, ail, vidéo, plantain

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19 janvier 2023

Le véritable pâté Nîmois

Nous voilà en répétition pour un championnat du monde de pâté Nîmois. Voilà THE recette, la vraie, sortie des vieux grimoires

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Tags: basilic, oeuf, porc, amuse-bouche, veau, pâte brisée, vidéo

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28 août 2022

Salade Italienne

Un concentré d'Italie dans cette entrée fraîche, et complète

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Tags: fromage, oignon, pâte, tomate cerise, basilic, entrée froide, artichaut, mozzarella, saucisson, vidéo

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19 août 2022

Sablé breton aux fruits rouges et lemon curd au basilic

Pour un repas d'amis, j'ai emmené ce dessert trouvé chez "Cooking chef". Avec cette recette, je participe au défi de "Recettes.de"

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Tags: basilic, dessert, citron, sablé, vidéo, curd, fruits rouges

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14 août 2022

Carpaccio de tomates multicolores et burrata

Une jolie et simple entrée d'été

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Tags: tomate, fromage, basilic, entrée froide, pesto, vidéo, carpaccio, burrata

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5 août 2022

Tarte aubergine et thon

Une entrée très gourmande avec un ingrédient que j'adore, l'aubergine.

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Tags: tomate, tarte, fromage, basilic, entrée chaude, thon, aubergine, mozzarella, vidéo

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