basilic - Le Palais des Saveurs

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Rillettes de chorizo

Pour un apéritif entre amis, j'ai réalisé ces rillettes absolument délicieuses du blog "Stella cuisine".

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Tags: tomate, fromage, basilic, amuse-bouche, chorizo, vidéo

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13 octobre 2018

Fruits en gondole

Voilà encore une idée très simple trouvée sur Pinterest pour présenter des fruits

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Tags: basilic, banane, fruit, sculpture, vidéo

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7 octobre 2018

Carpaccio de courgette, chèvre chaud, citron et miel

Il s'agit d'une recette que j'ai dénichée chez "Une aiguille dans l'potage". C'est tout simple, rapide à faire et surtout très bon.

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Tags: fromage, basilic, citron, entrée froide, courgette, herbe de Provence, épinard, pignon, vidéo

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6 octobre 2018

Burger de saumon, olivade de tomates aux câpres

Excellent burger du chef Jacques Maximin, hyper rapide à réaliser. Une occasion pour moi de goûter aux bons légumes bio de la ferme du Grand Sonnaillet. Dans la liste des ingrédients, j'ai oublié de noter la tapenade d'olives vertes au citron.

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Tags: tomate, saumon, basilic, poisson, olive, salade, tapenade, câpre, ketchup, vidéo, burger

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17 septembre 2018

Tartare de veau aux câpres, tomates anciennes et basilic, tuile parmesan

J'ai trouvé cette recette dans un livret "Recettes autour des huiles d'olive de la région PACA". J'ai beaucoup aimé, c'est frais et assez diététique.

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Tags: basilic, entrée froide, parmesan, veau, câpre, tuile, vidéo, tomates

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14 août 2018

Gaspacho de melon au basilic

Je suis allée faire des courses sans avoir fait de liste. Du coup, je me suis inspirée des fiches de mon primeur "Grand frais" pour la réalisation de ce gaspacho original.

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Tags: soupe, basilic, entrée froide, melon, vidéo

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5 août 2018

Aubergines panées et anchois

Hummm, quel régal cette recette de Jean-Luc Rabanel du livre "Les recettes de mon bistrot", pour ceux qui aiment les aubergines.

Posté par lespassionsdeval à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, entrée chaude, anchois, aubergine, pignon, chapelure, vidéo

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1 juillet 2018

Salade méditerranéenne

J'ai puisé cette salade composée sur un magazine "Maxi cuisine".

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Tags: tomate, fromage, pâte, féta, basilic, entrée froide, aubergine, vidéo

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20 mai 2018

Tourte au saumon

Sur le livre "Tourtes et pâtés de nos régions", j'ai pioché cette recette que mon amie et moi avons appréciée. Des tranches bien copieuses à servir en plat principal plus qu'en entrée.

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Tags: saumon, tourte, basilic, entrée froide, aneth, pâte feuilletée, vidéo

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15 mai 2018

Tomate mozza revisitée

Sur "Le blog de Bernard Dauphin", j'ai trouvé cette présentation sublime que j'ai voulu reproduire. Voilà le résultat pour une recette somme toute très facile à réaliser. Cuisson de la pâte brisée: 20' à 200°c. L'huile au citron confit vient de la boutique...

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Tags: tomate, fromage, basilic, entrée froide, mozzarella, pâte brisée, vidéo

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