Chez Marciatack, j'ai trouvé cette entrée très fraîche pour me régaler cet été.

Dans un saladier, réunir 1 concombre taillé en petits cubes ainsi que l'oignon émincé, les lanières de saumon fumé, les dés de chèvre, le basilic ciselé. Arroser d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, moutarde et jus de citron.

Salade de concombre au saumon fumé et chèvre