Le Palais des Saveurs

Boulettes de poulet à la coriandre et à la mimolette

J'adore les surprises, comme vous tous, hi!!!! Alors, quand je vois ces belles boulettes chez Macaronnette, avec leur coeur fondant, je m'enferme dans ma cuisine et je m'agite devant mon piano! Pour 6 personnes:1/ Hacher finement 6 blancs de poulet avec...

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Tags: fromage, poulet, soja, viande, Coriandre

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8 mars 2011

Merci Halwati!

Merci à ma boutique en ligne préférée qu'est pour le petit cadeau reçu en récompense de ma 1ère place au concours sur les biscuits. Je vous laisse imaginer toutes les bonnes galettes et autres cookies que je vais bien pouvoir faire avec!

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Tags: concours

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8 mars 2011

Tatin à la tomate et au miel

Une entrée très facile à faire trouvée chez 750g. Pour 6 tatins: Chauffer 2cs de miel. Y ajouter 24 tomates cerise et les cuire quelques minutes en remuant, sans qu'elles éclatent. Chemiser le fond de 6 cercles, beurrer le tout et disposer les tomates...

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Tags: fromage, tomate cerise, entrée chaude, tatin, Coppa

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7 mars 2011

Cake aux fraises déshydratées

Des fraises séchées dans mon placard, une envie de cake, et hop! Me voilà chezDoria. Pour un cake de 26cm:1/ Dans la cuve du KA, mélanger à la feuille3 oeufs, 125g de ricotta. Y verser 65g de beurre fondu, 65g de lait, 110g de sucre. Incorporer 250g de...

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Tags: dessert, cake, fraise

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5 mars 2011

Problème avec mes messages, besoin d'aide!

Bonjour, J'ai besoin de vos lumières, s'il-vous-plaît. Certaines personnes m'ont envoyé via mon blog "contacter l'auteur" un message. Il m'est impossible de leur répondre. Quand je le fais, je reçois un message d'erreur. Avez-vous ce problème aussi? Comment...

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5 mars 2011

Fettucine maison, arômatisées aux tomates

1er essai pour mes pâtes colorées et arômatisées. Pour cela, j'ai suivi la recette de la notice, un régal encore! Pour 2 personnes:1/ Verser dans la cuve de la machine à pâtes, les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 250g de farine...

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Tags: tomate, pâte

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4 mars 2011

Nouveau concours

Je vous présente le nouveau concours de mon partenaire. Cliquez sur le logo et vous aurez tous les détails pour participer à votre tour. Voici ma photo: Bonne chance à tous!

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4 mars 2011

Biscuits craquelés au chocolat

Depuis que j'entends parler de cette Martha Stewart, il était temps que je fasse une de ses recettes. Etant dans ma période "chocolat", j'ai choisi ceux de "Pour ceux qui aiment cuisiner" pour commencer. Pour environ 30 biscuits:1/ Dans la cuve du KA,...

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Tags: chocolat, biscuit

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3 mars 2011

Roulé d'omelette soufflée

"Délices en relief", et oui, j'ai encore pioché dans ce livre cette délicieuse recette salée. Et la prochaine fois, qui sait? Ce sera peut-être du sucré, hi!!!!!!!!!! Pour 8 personnes:1/ Dans un saladier, battre 2 oeufs entiers avec 4 jaunes d'oeufs....

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Tags: tomate, champignon, fromage, oeuf, entrée chaude, omelette

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2 mars 2011

Potage parmentier et oeufs de caille pochés

Une bonne soupe, ça faisait longtemps! L'atelier des Chefs en propose une vidéo! Pour 4 personnes:1/ Dans une cocotte, faire revenir 2 oignons émincés dans un peu d'huile d'olive pendant 5' sur feu doux. Ajouter 50g de lardons, 2 saucisses fumées coupées...

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Tags: soupe, pomme de terre, poireau, lardon, saucisse, oeuf de caille

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