30 juillet 2014
Macarons fleurs à la pâte de nougat
Pour réaliser ce bouquet de fleurs, j'ai suivi la recette de "Les gâteaux de Lilou" qui conseillent les proportions de la meringue Italienne de Felder. Pour 40 macarons environ: 1/ Mixer et tamiser 200g de sucre glace et 200g de poudre d'amandes. 2/ Faire...