Le Palais des Saveurs

Lasagnes de la mer

Pour changer, j'ai préparé cette recette de l'Atelier des Chefs. Pour 6 personnes: 1/ Poêler séparément 18 gambas surgelées, 600g de filets de saumon, 1' de chaque côté, dans un peu d'huile. Réserver dans un saladier (saumon sans peau, et gambas décortiquées)....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saumon, pâte, moule, persil, béchamel, gambas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2013

Tiramisu brioché

Merci à mon partenaire pour sa confiture "Fraises des bois". J'ai profité d'une matinée pluvieuse de ce 1er Mai pour réaliser la recette du livre "Tiramisu, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali. Le temps qu'il soit fini, le soleil était sorti et j'ai...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, dessert, confiture, tiramisu, Bahadourian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2013

Bento à venir

Voilà le programme de la semaine prochaine sur mon autre blog: Très bonne fête à toute les mamans et particulièrement à Noune, hi!!!!!!!!!!!! Bon dimanche!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2013

Paris-Londres

Mai est comme chaque année, riche en ponts. Et pour nous, les occasions sont bonnes pour partir à la découverte de nouvelles destinations. Après 2 jours sur Paris, nous voilà pour 3 jours à Londres. Un séjour épuisant, mais à faire et à refaire! Aujourd'hui,...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: P'tit chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2013

Lapin aux aromates

Une recette très goûteuse et rapidement réalisée, du livre "Le safran, l'or de vos plats" de mon partenaire . Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte en fonte, faire dorer dans un peu d'huile d'olive 4 râbles de lapin. Ajouter 100g d'oignons émincés. Quand...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, lapin, Thiercelin, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2013

Agneau et Saucistres aux légumes de printemps sur mousseline de pommes de terre

Un vrai régal ces Saucistres! Oui, vous lisez bien, je n'ai pas fait d'erreur. Il s'agit d'une création du chef sébastien Richard pour son restaurant La table de Sébastien. C'est cette saucisse de brebis fumée au foin de la Crau qui nous a séduits au...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, champignon, viande, saucisse, asperge, agneau, fève, artichaut, morille, ail, bourrache, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2013

Sole aux asperges

1ère recette de mon nouveau livre "Morceaux choisis de la mer". J'ai d'ailleurs commencé par un plat de celui qui me l'a dédicacé, j'ai nommé le chef Sébastien Richard, que je remercie une fois de plus. Une assiette excellentissime que je vous recommande...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, sole, herbe de Provence, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2013

Cake marbré au Nutella et à la pistache

(Source: "Nutella" 50 best) Pour un cake de 26cm: 1/ Dans un saladier, mélanger 2 oeufs avec 60g de sucre roux avec un fouet. Incorporer ensuite 80g de farine, 1/2 sachet de levure chimique. 2/ Dans un bol, fouetter 3cl de crème fraîche et 40g de beurre...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pistache, cake, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2013

Bento à venir

Voilà ce que je vous propose la semaine prochaine:

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2013

Petits rouleaux de jambon aux légumes

Très facile à réaliser ces petits rouleaux et ô combien délicieux! Jugez plutôt, la recette tient en 2 lignes! Étaler un peu de mayonnaise sur une tranche de jambon. Disposer à la base, des bâtonnets de carottes et des haricots verts cuits. Rouler serré...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, amuse-bouche, mayonnaise, jambon, haricot vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 500 > >>