27 juillet 2011
Bouchées de sole au jus de carottes
Sur un vieux Thuriès magazine, j'ai repéré cette recette, et justement, j'avais au congélateur des filets de sole. Pour 4 personnes: 1/ Déposer les arêtes de 4 soles dans une casserole. Y verser 1 verre de vin blanc, 1 verre d'eau, 1 bouquet garni, 1...