Le Palais des Saveurs

Pain de seigle au carvi

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti mon livre "Pains et autres gourmandises". Alors voici...... Pour un pain en MAP: Placer les ingrédients suivants, dans la cuve de votre MAP, selon l'ordre indiqué par la notice: 350ml d'eau, 1cs de miel,...

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Tags: pain, graine

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10 septembre 2011

Croissants briochés

Très bonne recette de "Les recettes de Céci". Pour environ 15 à 20 croissants: 1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants, selon l'ordre indiqué par la notice: 250ml de lait, 1 oeuf, 2cs de lait en poudre, 3cs de sucre, 500g de farine...

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Tags: viennoiserie

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7 septembre 2011

Pain à la semoule de blé dur

Encore une recette du livre "Pain maison" de Marabout chef. Pour un pain de 750g: Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 270ml d'eau, 1cc d'huile d'olive, 1cc de jus de citron, 300g de semoule de...

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Tags: pain, semoule

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24 août 2011

Petits pains vapeur aux graines de lin

Marre des pains blancs à la MAP en ce moment. Alors, pour changer, j'ai eu l'idée de préparer ces pains du livres "Pain maison" de la collection Marabout. Et le résultat est surprenant, et je dois admettre très agréable! Pour 10 pains: 1/ Dans la cuve...

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Tags: pain, graine

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26 juillet 2011

Petits pains express

Il y a eu une semaine, on les a vus sur tous les blogs. Je me suis dit que j'allais tester ceux de A mes nuits blanches. Je dois avouer que même si la rapidité de la recette est séduisante, car il n'y a pas de phase de levage, je préfère de très loin...

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Tags: pain

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16 juillet 2011

Brioche au yaourt et aux pépites de chocolat

Voilà plusieurs années, n'ayons pas peur des mots, que je n'avais pas réalisé de brioche en MAP. ça y est, c'est fait! Merci à Fidji passion boulange pour la recette que j'ai un peu transformée. Pour une brioche: 1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les...

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, yaourt

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7 juin 2011

Pain bicolore

Merci à Doria pour ce fabuleux pain bicolore. Je peux vous dire que ça faisait un bon moment qu'il était dans mes favoris celui-là, hi!!!!! Pour un pain: 1/ Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice:...

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Tags: tomate, noisette, pain

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24 mai 2011

Pains zig zag aux noisettes

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Je dois avouer, mais vous l'aviez remarqué sans doute, que ça faisait un moment que je n'avais pas fait de pains "originaux"....

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Tags: noisette, pain, Bahadourian

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19 mai 2011

Pains au chocolat briochés

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup *************** Chez Mes p'tites gourmandises, j'ai été séduite par cette recette idéale pour des petits-déjeuners gourmands! Pour...

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Tags: chocolat, viennoiserie

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28 avril 2011

Pliés briochés amande et chocolat

ça fait plusieurs fois que je teste des recettes de ces viennoiseries, et à chaque fois, le résultat était complètement raté. Jusqu'à ce dimanche pluvieux, où la journée était pourtant mal partie, et où au final, ça valait le coup de s'accrocher! Merci...

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Tags: chocolat, viennoiserie, amande, crème pâtissière

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