Petits pains express

Il y a eu une semaine, on les a vus sur tous les blogs. Je me suis dit que j'allais tester ceux de A mes nuits blanches. Je dois avouer que même si la rapidité de la recette est séduisante, car il n'y a pas de phase de levage, je préfère de très loin les pains qui ont pris le temps pour donner au final une mie aérée. Chacun ses goûts!

Pour 7 petits pains:

1/  Dans la cuve du KA, mélanger 300g de fromage blanc, 3cs d'huile d'olive, 50g de farine de seigle, 300g de farine 55, 1 sachet de levure sèche de boulanger, 1cc de sel. Lancer le programme "Pâte".

2/  Façonner les pâtons de 100g, les badigeonner de lait salé, les inciser, parsemer de graines de pavot, les enfourner 25' à 200°c.

Petits_pains_express

Comments

[madame chocolat]

ils sont jolis en tout cas

[laurenceDEbengy]

bonsoir pas mal cette recette bonne soirée

[kris]

coucou çà va ?
moi le pain je sais pas faire hi !
mais j'aime le manger hi!
bonne soirée Val ,
gros bisous

[Nuage de Lait]

Roo la la, je sens que je vais tester ça, et vite, ça me plait bien qu'il n'y ait pas besoin de temps de levage
bises
jojo

[clém']

humm ils sont très beaux ces petits pains! J'aime beaucoup..
Bise

[Doudoute]

ils sont superbes :)

[amandine]

étonnate façon de faire du pain !!

[Amélie]

Bien jolis. Mais pas essayé, je fais confiance à mon boulanger (lol), on a trop galéré quand on n'en avait plu...celui-ci est parfait et on essaie de le garder. Du coup je ne boulange plus, mais je fais mes brioches.
Bisous

[brigitte]

Ils sont beaux mais je préfère moi aussi une mie plus aérée!
R.V. demain sur mon blog pour tes pains briochés au chocolat;)
Bises et bonne journée Val

[claelia]

Comme tu le dis si bien, rien de vaut un pain bien aéré mais à chacun ses goûts ! bises.