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Le Palais des Saveurs
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30 décembre 2008

Brochettes de petits pains au pavot et herbes de Provence

Brochettes de petits pains au pavot et herbes de Provence
Encore une recette du blog de Cachou. C'est la 1ère fois que je pétris un pain et que je le laisse lever dans mon KA, et je dois dire que le résultat est parfait! Des pains très parfumés, une présentation originale, c'est ainsi que j'ai présenté mon pain,...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  herbe de Provence,  pavot

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15 décembre 2008

Pain "spirales" aux olives noires et parmesan

Pain "spirales" aux olives noires et parmesan
Un régal pour ce pain trouvé chez "A la baguette". Déjà à la cuisson, un parfum de Provence embaume la cuisine! Alors pour celles et ceux qui seraient en manque de soleil en ce moment, à votre MAP!!!!! 1/ Dans la cuve de votre MAP, verser les ingrédients...
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Tags: olive,  pain,  parmesan

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10 décembre 2008

Pain pistolet

Pain pistolet
Recette extraite du livre "Pain maison", collection Marabout chef. 1/ La veille au soir, réaliser la poolish: Mélanger 100g de farine type 55, 100ml d'eau, et une pincée de levure. Mettre le tout dans la MAP. 2/ Le lendemain, ajouter la suite des ingrédients:...
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Tags: pain

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27 novembre 2008

Pain au curry

Pain au curry
Pour les fêtes de Noël, pensez à vous faire offrir le livre "Pain Maison" de la collection Marabout. Il est excellent, propose un grand choix de pains et viennoiseries à réaliser avec votre MAP ou au four. Pour un pain de 750g:Mélanger dans la cuve de...
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Tags: pain,  curry

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18 novembre 2008

Pain au kamut et aux noisettes

Pain au kamut et aux noisettes
Enfin un pain, ça faisait longtemps que je n'avais fait autre chose qu'un simple pain blanc! L'automne, c'est la saison des noisettes, alors voici cette recette extraite du livre "Pain maison" de la collection "Marabout". Dans la cuve de votre MAP, mélanger...
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Tags: noisette,  pain

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7 novembre 2008

Briochettes roulées à la cannelle

Briochettes roulées à la cannelle
Toujours à la recherche d'originalité, c'est chez "Le chaudron gourmand" que j'ai trouvé ces jolies et délicieuses briochettes. Doses pour 6 brioches: 1/ Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 55g de...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: MAP,  brioche,  cannelle,  viennoiserie

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