Le Palais des Saveurs

Fantastik 100% chocolat de Michalak

Pour Noël, j'ai reçu de la part de mon petit frère adoré le magnifique livre "Michalak masterbook". Et à l'occasion d'un pari perdu avec mes parents, j'ai dû tester une 1ère recette de cet ouvrage. Je vous l'accorde, il est un peu long à réaliser ce dessert,...

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Tags: chocolat, biscuit, dessert, vanille, Gavotte, chantilly, tonka, grué

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6 juillet 2015

Championnat de France de bbq 2015 #5

Je ne me lasse pas de partager avec vous ces moments de bonheur au cours de ce fabuleux we aux Saintes-Maries de la mer. . . sans doute pour prolonger un peu l'aventure dans ma tête. Voici donc quelques photos: L'équipe Wéber: Cette année, l'évènement...

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Tags: concours

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5 juillet 2015

Hot-dog Chicago

Nouvelle recette du mini livre des éditions Solar "Hot-dogs" et encore un régal. Pour 4 hot-dogs: 1/ Tartiner les pains toastés de moutarde douce. Garnir de rondelles de tomates (confites pour moi). Placer les saucisses puis des lamelles de cornichons...

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, courgette, poivron, moutarde, cornichon, hot-dog

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5 juillet 2015

Ducros, un partenariat renouvelé

C'est dans le cadre du championnat de France de barbecue que nous avons eu la joie de rencontrer l'équipe Ducros qui a spontanément renouvelé notre partenariat. Regardez plutôt combien on a été gâté! Et croyez-moi, le bbq va fumer dans les prochains jours...

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Tags: Ducros

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4 juillet 2015

Roulades de porc aux asperges

J'ai vraiment bp aimé ce plat du magazine "Maxi cuisine". Très facile et rapide à faire, il me permet de savourer les dernières asperges!

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Tags: carotte, porc, viande, asperge, chair à saucisse, vidéo

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4 juillet 2015

Championnat de France de bbq 2015 #4

Voici maintenant notre session "poisson". Véronique avait proposé une recette du chef Guérard. Un très beau visuel, une cuisson réussie. Bravo! SAUMON EN PAPILLOTE Pour le bouillon de légumes : Carottes Céleri Fenouil Oignons Echalotes Bouquet garni Rajouter...

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Tags: concours

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3 juillet 2015

Tartine gratinée jambon-épinards

Rien de tel qu'une bonne tartine quand on a la flemme de cuisiner et se faire plaisir en même temps. La recette vient d'un magazine "Femme actuelle". Pour 1 personne: 1/ Tartiner une large tranche de pain de beurre. Placer dessus 1 tranche de jambon pliée...

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Tags: fromage, pain, entrée chaude, épinard, jambon, tartine

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3 juillet 2015

Championnat de France de bbq 2015: la recette de la victoire

Cliquez sur le logo et écoutez à 7'10 Vous l'aurez compris. . . pour la 2ième année consécutive, les cigales ont renouvelé l'exploit d'être championnes de France de BBQ. La recette gagnante était: Un petit souvenir vidéo: Et le résultat en images: Bravo...

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Tags: concours

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2 juillet 2015

Tartines de foie de lotte

J'aime beaucoup le foie de poisson. C'est en général ce que je mange en dernier, sur un poisson entier. Sauf que là, j'ai directement acheté un foie entier de lotte. Et je suis allée chez "750g" pour la recette. Pour 2 personnes: 1/ Couper 2 ails en 2...

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Tags: poisson, pain, entrée chaude, salade, lotte, foie, tartine

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2 juillet 2015

Championnat de France de bbq 2015 #3

Cette année, les cigales ont participé dans 4 catégories. Chacune d'entre nous avait imaginé une recette. Voilà celle de taureau que j'avais choisie: Filet de taureau mariné en croûte de riz. Une recette pas aussi réussie qu'à la maison, (cf la recette...

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Tags: concours

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