Le Palais des Saveurs

Papaye 20-1

J'espère que vous aurez un peu d'indulgence pour ce 1er essai sur papaye, pas si terrible que ça. Mais il faut aussi voir que ces derniers temps, je n'ai pas trop eu le temps de sculpter

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Tags: fruit, sculpture, papaye

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7 décembre 2020

Pliage de serviettes: Le poinsettia

Voilà comment j'ai plié mes serviettes pour Noël:

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Tags: Noël, pliage de serviettes

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6 décembre 2020

Rose tarte magret oignons doux

Voilà une idée facile et délicieuse pour un apéritif festif. Une idée de "Gourmandiseries".

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Tags: oignon, Noël, magret, amuse-bouche, pâte brisée, vidéo

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5 décembre 2020

Terrine de foies de volaille aux trompettes de la mort

Dans les Cévennes, à l'automne, je suis tombée par hasard sur des trompettes de la mort que je me suis empressée, sitôt rentrée, de faire sécher, dans l'idée de les cuisiner pour Noël. Et bien voilà, c'est chose faîte avec cette terrine de "La cuisine...

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Tags: champignon, porc, entrée froide, terrine, jambon, vidéo

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4 décembre 2020

Noix de cajou aux girolles

Rien de plus simple, ça change et c'est économique. Pour réaliser cette recette, il suffit de mettre dans un sachet plastique les noix de cajoux (non salées) passées sous l'eau, puis égouttées, du sel, de la poudre de girolles. On remue le tout. On étale...

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Tags: amuse-bouche, Champilozère, noix de cajou

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3 décembre 2020

Ma table de Noël 2019

Je vous présente ma table pour Noël 2019

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Tags: Noël

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2 décembre 2020

Gâteau moelleux au miel, épices et citron

Au moment des fêtes, j'aime réaliser des pains d'épices. Cette version sans lactose vient du blog "Pourquoi pas...?". Le gâteau une fois réalisé se déguste après 12h de repos. Mais moi, je n'ai pas pu attendre, hi!!!! Il est d'un moelleux incomparabl...

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Tags: dessert, Noël, citron, miel, vidéo, pain d'épices, épices

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1 décembre 2020

Boudins blancs au cidre

Quand vient le moment des fêtes, je me régale de boudin blanc. C'est sur Marmiton que j'ai trouvé cette recette.

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Tags: Noël, viande, boudin, vidéo, cidre

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30 novembre 2020

Pâté Nîmois à la brandade et aux olives

C'est une recette à quatre mains que je vous propose. Merci à Roger de son aide pour réussir ces délicieux pâtés. Des farces à varier selon les occasions

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Tags: olive, amuse-bouche, anchois, brandade, pâte brisée, vidéo

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29 novembre 2020

Courge 20-3

Quand j'ai vu cette courge Napolenata à Grand frais, j'ai tout de suite craqué.

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Tags: courge, sculpture, vidéo

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