pomme de terre - Le Palais des Saveurs

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Parmentier de courge au boudin noir

C'est sur le blog de "Happy papilles" que j'ai trouvé cette recette simple, qui change, et bien savoureuse.

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Tags: courge, pomme de terre, purée, viande, boudin, vidéo, pain d'épices, hachis parmentier

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6 juillet 2020

Oeuf cassé sur écrasé de pommes de terre citronné et crème au bleu

Cette recette du livre "Norbert, fou de cuisine" n'a l'air de rien, mais je me suis régalée

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Tags: pomme de terre, fromage, oeuf, citron, entrée chaude, vidéo

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12 juin 2020

Gâteau chocolat pommes de terre

Allez, c'est parti pour la cuisine ludique des jeudis et vendredis. Ici, je vous propose une recette sans gluten du blog "Les petits plats de Patchouka". Une bonne façon de faire manger des pommes de terre aux pitchouns, autrement qu'en purée ou en frite....

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Tags: pomme de terre, chocolat, purée, dessert, amande, vidéo, la cuisine des pitchouns, sans gluten

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11 juin 2020

Nouvelle rubrique: la cuisine pour les enfants: purée jambon

Voilà une nouvelle rubrique que j'inaugure aujourd'hui. L'idée m'est venue suite au confinement. Pour mon travail, on m'a demandé de livrer des recettes réalisables par les enfants, pour les occuper pendant cette période particulière. La "mode" étant...

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Tags: pomme de terre, fromage, tomate cerise, olive, purée, jambon, cornichon, la cuisine des pitchouns

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23 mai 2020

Verrine de mousse d'asperge

Voilà une petite idée pas très compliquée, du magazine "Gourmand". A décliner en entrée ou sur un buffet.

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Tags: pomme de terre, mousse, petits pois, carotte, navet, entrée froide, asperge, haricot vert, vidéo

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10 mai 2020

Salade maquereaux et pommes de terre

Trouvée il y a longtemps sur un magazine, je me décide enfin à la faire.

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Tags: pomme de terre, navet, entrée froide, haricot vert, vidéo, maquereau

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24 avril 2020

Pommes de terre à la féta

"La bible Wéber du barbecue", c'est dans ce livre que j'ai trouvé cette recette, pour changer des frites et pour accompagner mon agneau de Pâques. Je me suis régalée Dans une casserole, avec de la graisse de canard et du beurre, faire revenir les cubes...

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Tags: pomme de terre, fromage, féta, accompagnement, persil

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21 avril 2020

Tarte fine aux pommes de terre et chorizo

Pour goûter le chorizo bellota patra negra de mon partenaire "Epicerie espagnole ", j'ai choisi la recette de "Journal des femmes". Je me suis régalée. Des tranches très fines, de la qualité, du goût...........

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Tags: pomme de terre, fromage, entrée chaude, parmesan, chorizo, ricotta, pâte feuilletée, vidéo, Epicerie espagnole

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18 avril 2020

Velouté d'asperges vertes aux trompettes de la mort

J'ai trouvé cette savoureuse recette chez "La cuisine de Doria", un de mes sites favoris que je vous invite à visiter.

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Tags: soupe, pomme de terre, champignon, asperge, croûton, vidéo, trompettes de la mort

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31 mars 2020

Pommes de terre hérissons coppa oignons rouges

Une recette pour le soir, juste accompagnée d'une bonne salade. Source: Légumes hérissons, Hachette cuisine

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Tags: pomme de terre, tomate, oignon, entrée chaude, herbe de Provence, Coppa, vidéo

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