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28 décembre 2022
Crème de lentilles, maquereau en croûte de pain d'épice
Du magazine Régal, j'ai trouvé cette recette qui change
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26 juillet 2022
Loup farci en croûte
Je vous propose une recette d'un de mes derniers livres "Le livre du club très fermé des mordus de la tourte"
12 juin 2022
Asperges en croûte de sel aux herbes
Incroyablement parfumées, voilà une autre façon de proposer les asperges.
31 juillet 2018
Pêche en croûte de sucre
Il y a bien longtemps, j'ai trouvé dans un magazine cette idée originale pour savourer les pêches en version chaude. Je vous l'offre:
24 avril 2018
Carré d'agneau en croûte d'herbes
Voilà le carré d'agneau que j'ai servi à mes invités lors du repas de Pâques.
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14 octobre 2017
Dos de cabillaud en croûte de trompettes de la mort, sauce oignon au cumin, salicorne en salade
J'ai trouvé cette super idée savoureuse chez " Terroirs de chefs ". Une saveur très parfumée que j'ai beaucoup aimée.
20 août 2016
Dos de loup en croûte de tomate, jeunes légumes
C'est sur ce site que j'ai trouvé la recette. Mais c'est mon dressage à moi, lollll!
6 juillet 2016
Pommes de terre comme des galets
J'ai succombé au visuel et à l'idée originale de préparer ces pommes de terre en croûte d'algues, selon une idée d'Alexandre Couillon. Le résultat est surprenant de moelleux. Pour accompagner une viande, ou simplement servies avec du beurre salé, vous...
29 mai 2016
Feuilleté d'agneau
J'ai tout de suite su que la photo de couverture du magazine "Maxi cuisine" allait bientôt prendre forme dans mon assiette. Tant au visuel qu'au goût, on n'est pas déçu!
23 avril 2016
Truite en croûte de St Nectaire au vin rouge
Sur un livret de recettes sur l'AOP St Nectaire, j'ai pioché cette recette. J'ai bp aimé. A refaire!
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