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15 novembre 2008
Des oeufs rigolos pour agrémenter vos entrées.
Pas de recette aujourd'hui, juste quelques photos d'oeufs décorés pour amuser petits et grands.
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14 novembre 2008
Verrines pommes/ cannelle
Impossible de ne pas succomber à cette excellentissime verrine. Florence, je suis sûre que vous allez craquer! Pour votre mari, vous pouvez remplacer les spéculos par des sablés Bretons, pourquoi pas! Vous trouverez cette recette dans le livre de .....Sylvie...
13 novembre 2008
Poulet aux petits pois caramélisés et beignets d'oignons
Ici, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur FaceFood. J'ai simplement supprimé pruneaux et raisins secs. L'automne étant bien installé, on s'imagine dans les Cévennes, avec les châtaignes, les champignons, les courges. A Lasalle, a lieu chaque...
12 novembre 2008
Flans de petits pois aux lardons
Encore un flan! J'arrive un peu tard dans la saison avec ces petits pois. Mais sachez que la recette est indiquée sur l'internaute, avec des légumes surgelés. Doses pour 6 ramequins. 1/ Faire cuire 800g de petits pois à l'eau bouillante 15'. 2/ Faire...
11 novembre 2008
Pavés de saumon, émincé d'endives à la Fourme d'Ambert
Je site souvent le blog "Péché de Gourmandise" car il propose des recettes riches en saveurs, simples et colorées. Cette recette est parue il y a peu de temps et je l'ai mise tout de suite dans mes favoris. Le saumon est un poisson avec peu d'arêtes (surtout...
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10 novembre 2008
Salade océane en verrine
Extraite de mon nouveau livre "Verrines Exquises" de Sylvie Aït-Ali, je vous propose cette entrée vite préparée. Oui, dans la série des livres pour lesquels je craque, il y a maintenant ceux de Sylvie. Vous trouverez toutes ses parutions sur son blog...
8 novembre 2008
Flans de St Jacques
Les fêtes approchent. Voici celle que j'avais servie il y a 2 ans, au repas de Noël. ça vous laisse du temps pour vous entraîner!!! Doses indiquées pour 6 ramequins. Recette extraite de l'internaute. 1/ Faire mariner 2 heures les St Jacques (1 sachet...
7 novembre 2008
Briochettes roulées à la cannelle
Toujours à la recherche d'originalité, c'est chez "Le chaudron gourmand" que j'ai trouvé ces jolies et délicieuses briochettes. Doses pour 6 brioches: 1/ Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 55g de...
6 novembre 2008
Mousse de brocolis aux oeufs de truite
"A mes nuits blanches" est un blog où je trouve souvent mon bonheur. Par exemple, ces jolies mousses vertes, rehaussées d'orange! Les oeufs de truite ou de saumon se marient très bien avec les brocolis, et rendent le tout moins écoeurant! Enfin, ça n'est...
5 novembre 2008
Mini tourtes aux champignons et féta
Les doses indiquées sont pour 8 tourtes. Recette extraite de l'internaute. 1/ Couper 500g de champignons de Paris en morceaux. Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajouter 50g de dés de dinde fumée, 100g de...
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