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Entrées froides
28 mai 2017
Bruschettas aux fèves, pesto, pécorino
Hum, rien de meilleur et de plus rapide. La recette est extraite du livre "Focaccias, bruschettas, pizzas" Les petites recettes Hachette
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24 mai 2017
Salade à l'Antillaise
Je suis à chaque fois étonnée de voir comme des recettes "Bananes, recettes savoureuses pour tous les jours", à priori pas terribles peuvent être un vrai régal. Tentez et vous me direz.
22 mai 2017
Tartines siciliennes à la caponata
Je suis fan d'aubergines et de vinaigre. Alors quand on me parle de caponata, je dis OUI! La recette vient du magazine "Maxi cuisine".
4 mai 2017
Rosace de betterave aux saveurs de la mer
Cette assiette, je l'ai réalisée à partir de restes de mon réfrigérateur. Que de l'assemblage, mais au final, c'était très bon!
28 avril 2017
Salade de poulpe au citron confit de Menton
Une entrée pleine de fraîcheur que je vous conseille 1/ Dans un bol, préparer la marinade: Huile d'olive, jus de citron, graines de fenouil, sel, poivre, miel. Les dosages sont fonction de vos goûts. 2/ Faire mariner les cubes de poulpes cuits pendant...
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27 avril 2017
Croque-fraîcheur
Une entrée du magazine Maxi cuisine, quand on a la flemme de cuisiner! Il suffit de disposer les ingrédients sur une tranche de pain de seigle toastée: quartiers d'oeuf dur, radis et oignon rouge taillés en fines rondelles à la mandoline, des tranches...
19 avril 2017
Carpaccio de Ciflorette aux asperges
Belle entrée du chef Frédéric Jaunault, MOF primeur. Ici, acidité, piquant, et douceur s'équilibrent pour le plaisir de nos papilles.
18 avril 2017
Millefeuille d'omelette, chèvre, poivron, tomate
Très bonne entrée que j'ai adaptée à mes goûts. La recette vient du livre "Norbert, fou de cuisine".
15 avril 2017
Salade souvenir d'Italie
Nouvelle idée de salade pour emporter en pique-nique. Une recette du magazine "Maxi cuisine".
7 avril 2017
Brousse du Rove en habit de fleurs
Voilà une entrée de mon invention, hi!!!!!!!!! Des tomates cerise, des olives noires à la grecque, des biscuits apéritif façon pizza, une brousse roulée dans un mélange de fleurs séchées, une vinaigrette au balsamique. Et voilà comment se régaler sim...
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