Le Palais des Saveurs

12 décembre 2023

Caille en sauce veloutée façon rossini

Quel régal ce plat!

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Tags: tomate, pain, foie gras, Noël, viande, vidéo, caille

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11 décembre 2023

Bûche chalet forêt noire

Cette année, je fais dans les chalets, hi!!!! J'ai opté pour la recette de "Amusesbouche"

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Tags: chocolat, dessert, Noël, bûche, génoise, mascarpone, cerise, chantilly, vidéo, boudoir

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5 décembre 2023

Sapin pain d'épices

Quel bonheur de sentir ces épices envahir la cuisine pendant la cuisson. J'ai réalisé cette recette de "Amusesbouche"

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Tags: biscuit, Noël, vidéo, pain d'épices

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4 décembre 2023

Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants

Sur le même principe que ma tomate mozzarella revisitée, voilà mon entrée de Noël

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Tags: noisette, panna cotta, foie gras, Noël, entrée froide, pistache, vinaigre, pâte brisée, vidéo, gelée

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2 décembre 2023

Rôti de sanglier mariné au vin rouge

Voilà le plat principal de mon repas de Noël, selon une recette de "Paprika et chocolat"

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Tags: Noël, carotte, viande, gibier, vin, vidéo, céleri, sanglier

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1 décembre 2023

Hot dog au boudin blanc

Chez "Bien de chez nous", j'ai pioché cette recette

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Tags: oignon, pomme, viande, boudin, mayonnaise, salade, moutarde, hot-dog, vidéo

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30 novembre 2023

Velouté de chou-fleur aux lardons

Un classique, et pourtant...........la version de "Super facile, soupes repas" est bien meilleure.

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Tags: soupe, oignon, chou fleur, lard fumé, épice, cumin, vidéo

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29 novembre 2023

Chocolat chaud blanc

En mode hiver avec ce chocolat chaud blanc comme la neige. Pour cela, rien de plus simple, il suffit de faire fondre 6 carreaux de chocolat blanc dans une casserole bain-Marie avec 1 mug de lait entier, 1cs de crème fraîche et quelques gouttes d'extrait...

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Tags: chocolat, Noël, vanille, boisson

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25 novembre 2023

Salade de choucroute au haddock

Je tente de vider mon congélateur. J'y ai trouvé un filet de haddock. Et avec la recette de "Cuisine actuelle", c'était parfait.

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Tags: oignon, pomme, entrée froide, haddock, salade, yaourt, menthe, vidéo, choucroute

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24 novembre 2023

Soupe de tomates aux boulettes de merguez

Le froid est là et les soupes chaudes de "Super facile, soupes repas" sont bienvenues

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Tags: soupe, tomate, tomate cerise, Coriandre, merguez, vidéo

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