entree froide - Le Palais des Saveurs

Salade festive cévenole

Pour un repas de famille de fin d'année, j'ai réalisé cette entrée facile: Foie gras, pignons torréfiés, mâche, châtaignes, Pélardon. Le tout arrosé d'une simple vinaigrette

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Tags: fromage, foie gras, fête, entrée froide, salade, pignon, châtaigne

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28 septembre 2022

Betterave rouge en millefeuille à la pomme verte, chapelure à la noisette, laitue céleri

Une recette délicieuse de Simon Horwitz , pas bien compliquée à faire. Et que du végétal, à part la crème!

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Tags: pomme, noisette, entrée froide, salade, betterave, chapelure, vidéo, céleri

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30 août 2022

Terrine estivale au thon et macédoine

Pour mon travail, il a fallu que je prépare un plat à partager. N'ayant pas trop le temps et surtout, le réfrigérateur vide au retour de vacances, j'ai choisi cette recette de "Ptit chef".

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Tags: entrée froide, terrine, thon, macédoine, vidéo

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28 août 2022

Salade Italienne

Un concentré d'Italie dans cette entrée fraîche, et complète

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Tags: fromage, oignon, pâte, tomate cerise, basilic, entrée froide, artichaut, mozzarella, saucisson, vidéo

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26 août 2022

Salade d'aubergines grillées, féta et pignons

Voilà une de mes préférées, une bonne salade d'été, simple, et vite préparée, de chez "Happy papilles".

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Tags: fromage, féta, entrée froide, salade, aubergine, pignon, menthe, vidéo

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15 août 2022

Pélardon pané sur carpaccio de betterave er confit d'oignons doux

Savoureuse recette de T.Van.Muylen

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Tags: fromage, oignon, entrée froide, amande, cumin, betterave, vidéo, carpaccio

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14 août 2022

Carpaccio de tomates multicolores et burrata

Une jolie et simple entrée d'été

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Tags: tomate, fromage, basilic, entrée froide, pesto, vidéo, carpaccio, burrata

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10 août 2022

Salade de Méditerranée

Une salade diet! du magazine "Maxi cuisine", et ça fait du bien.

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Tags: fromage, féta, entrée froide, courgette, pesto, betterave, vidéo

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1 août 2022

Témaki au saumon fumé

Une entrée très facile et hyper légère aux accents asiatiques

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Tags: saumon, riz, entrée froide, nori, vidéo, avocat, graines de sésame

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28 juillet 2022

Salade de petits poulpes au vin blanc

D'un magazine "Cuisine actuelle", j'ai sorti cette recette. Il est vrai que je ne pense jamais à cuisiner les fruits de mer, et pourtant, même en salade, c'est très bon.

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Tags: tomate, entrée froide, vin, vidéo, poulpe

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