clafoutis - Le Palais des Saveurs

Clafoutis à la butternut, chocolat, noisettes

Depuis octobre, ma butternut attendait patiemment que je la cuisine. J'ai eu envie de tenter l'expérience de la préparer en version sucrée. Pour cela, je suis allée piocher la recette chez Dorian. J'ai beaucoup aimé ce dessert.

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Tags: courge, chocolat, noisette, dessert, clafoutis, Butternut, vidéo, la cuisine des pitchouns

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30 août 2014

Clafoutis aux quetsches et aux amandes

C'est la 1ère fois que je goûte à ses prunes. Il faut dire que quand j'ai su qu'elles avaient une pointe d'acidité, je n'ai pas hésité. Sur le marché, j'ai acheté de quoi me régaler en suivant la recette de "La cuisine de Solveig". Je n'ai pas été déçue....

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Tags: dessert, amande, clafoutis, prune, vidéo

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6 mai 2013

Clafoutis d'asperges blanches

Je vous laisse imaginer la bonne odeur qui s'est échappée du four pendant la cuisson de ce clafoutis de saison. Source: "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole, mettre les épluchures et les queues de 500g d'asperges blanches lavées....

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, asperge, clafoutis

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6 avril 2013

Clafoutis de brocolis, jambon, Roquefort

Super odeur pendant la cuisson de cet excellent clafoutis dont la recette vient du livre "La mini bible des cocottes". Pour 6 personnes: 1/ Cuire 200g de brocolis dans l'eau bouillante salée pendant 10'. 2/ Dans un saladier, mélanger 3 gros oeufs avec...

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Tags: brocoli, fromage, entrée chaude, jambon, clafoutis

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2 octobre 2012

Clafoutis d'aubergines au jambon

Pour accompagner mon filet mignon, j'ai servi un clafoutis, recette de Pascale Mosnier dans un "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/ Placer sur une plaque de four, les rondelles de 2 grosses aubergines arrosées d'huile d'olive. Enfourner la plaque pour...

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Tags: accompagnement, jambon, aubergine, clafoutis

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24 septembre 2012

Clafoutis aux pistaches et aux cerises

Très facile à réaliser, cette recette du livre "Verrines exquises" de Sylvie-Aït-Ali, m'a permis d'écouler mon stock de cerises du congélateur! Pour 6 bocaux: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 50g de Maïzena avec 50g de pâte de pistaches, 1 pincée...

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Tags: verrine, cerise, clafoutis, pâte de pistaches

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1 août 2011

Cuajada aux framboises et citron

Quand je vois un dessert aux framboises, il m'est difficile de résister. Alors quand je tombe sur celui de "Dans vos assiettes", je succombe! Sorte de clafoutis, ce dessert se mange sans se faire prier, hi!!!!! Pour un clafoutis de 24cm de diamètre: 1/...

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Tags: dessert, framboise, citron, clafoutis

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28 mars 2011

Clafoutis de tomates cerise à la féta

Du fond de mes casseroles, c'est ici que j'ai trouvé cette recette savoureuse qui m'a permis d'écouler mon stock de féta! Pour un clafoutis de 24 cm de diamètre:1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 3 gros œufs avec 80g de farine. Ajouter 15cl de lait...

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Tags: tomate cerise, féta, entrée froide, clafoutis

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3 septembre 2010

Clafoutis de framboises signés de grands chefs

Des frères Troisgros, pour ne pas les citer! Marre des clafoutis aux cerises, surtout quand on ne les aime pas, hi!!!! Merci Mamina de m'avoir fait découvrir cette recette déclinée ici en mini plat à gratin pour une sortie de repas toute en douceur! Merci...

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Tags: framboise, mignardise, Rue du Commerce, clafoutis

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10 mai 2010

Clafoutis aux tomates cerise et aux Pélardons

L'envie de vider un peu le tiroir "fromages" de mon congélateur, avant de refaire le plein, la semaine prochaine, à la montagne!!! Il n'en fallait pas moins pour réaliser cette recette de P'tit chef. Pour une terrine de 26cm:1/ Couper 400g de tomates...

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Tags: flan, fromage, tomate cerise, entrée froide, Pearl diffusion, clafoutis

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