carotte - Le Palais des Saveurs

Salade de chou kale aux betteraves

Après avoir sculpté des betteraves jaunes, j'ai cherché sur Pinterest une recette pour les utiliser. Je suis tombée sur cette très bonne salade colorée de "Femme actuelle". Je me suis régalée. Dans un saladier, mélanger 1 chou kale émincé avec 1 betterave...

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Tags: oignon, carotte, entrée froide, salade, ail, betterave, gingembre, chou kale, tahin

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15 avril 2020

Bouton de rose fermé sur carotte

Une rose en devenir

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Tags: carotte, sculpture, fleur, rose, vidéo

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14 avril 2020

Tulipe sur carotte

C'est le printemps, alors je vous offre un petit bouquet de tulipes

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Tags: carotte, sculpture, fleur, vidéo

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21 mars 2020

Tarte aux carottes, cheddar et orange

Excellente tarte du chef Eric Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes", tout dans l'orange

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Tags: fromage, carotte, entrée chaude, orange, fenouil, pâte brisée, vidéo, cheddar

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10 mars 2020

Potée de flageolets et diots

J'avais envie de flageolets, hi!!!!! ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangés. J'ai trouvé cette recette de "La semaine d'une gourmette" assez tentante. J'ai utilisé une cocotte minute pour diminuer la cuisson. Il faut compter ainsi seulement...

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Tags: poireau, carotte, viande, diot, vidéo, flageolet

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9 mars 2020

Pot au feu périgourdin

Je me suis inspirée de "La cuisine de Doria" pour cette recette réalisée à partir des restes de mon réfrigérateur. Le bouillon peut être, un fois dégraissé, servir avec du vermicelle, le tout parsemé de persil.

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Tags: courge, pomme de terre, carotte, viande, canard, vidéo

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29 février 2020

Timbale au jambon

Voilà une recette hyper facile pour une entrée fraîche, du site "Cuisine actuelle". ATTENTION: Les dômes ne sont pas à placer au congélateur contrairement à ce que je dis dans la vidéo, mais plutôt au réfrigérateur.

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Tags: mousse, fromage, carotte, entrée froide, courgette, jambon, vidéo

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25 janvier 2020

Daube de porc à la Cévenole

Il y a longtemps que je n'ai pas cuisiné une bonne daube Provençale. Mais pour changer, j'ai choisi de réaliser une version cévenole trouvée sur le site "Version fémina".

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Tags: champignon, olive, carotte, porc, viande, châtaigne, vin, vidéo

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22 janvier 2020

Soupe bolognaise

Hummm, voilà comment je me régale les soirs d'hiver...........avec une bonne soupe du livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, tomate, pâte, basilic, carotte, boeuf, vidéo, céleri

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22 décembre 2019

Civet de lièvre

Mon ami chasseur m'a donné un lièvre que j'ai gardé au congélateur jusqu'au bon moment. J'ai choisi le repas de Noël pour le cuisiner en civet. J'ai pris la recette sur un livre "Gibier" éditions SAEP. Et j'ai accompagné d'une mini jack be little farcie...

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Tags: oignon, Noël, carotte, viande, herbe de Provence, vinaigre, vin, vidéo, marinade, céleri, épices, lièvre

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