Le Palais des Saveurs

Pliés briochés amande et chocolat

ça fait plusieurs fois que je teste des recettes de ces viennoiseries, et à chaque fois, le résultat était complètement raté. Jusqu'à ce dimanche pluvieux, où la journée était pourtant mal partie, et où au final, ça valait le coup de s'accrocher! Merci...

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Tags: chocolat, viennoiserie, amande, crème pâtissière

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27 avril 2011

Concours

Bonjour, Aujourd'hui, j'ai décidé de participer au concours sur les cake pops, organisé par Ô Délices avec cette recette: Si elle vous a plu, merci de voter pour moi, ICI. Si vous souhaitez participer, rendez-vous sur la page concours ci-dessous

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Tags: concours

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27 avril 2011

Tagliatelles aux épinards

Voilà 3 semaines que je n'avais pas sorti ma machine à pâtes! J'avais pourtant décidé depuis un moment de réaliser ces pâtes aromatisées vertes. Et bien voilà, c'est chose faîte avec la recette de la notice. Personnellement la texture était parfaite,...

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Tags: pâte, épinard

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26 avril 2011

Quenelles de saumon à la bisque de homard

Merci à Amélie pour cette délicieuse recette très appréciée à la maison. Pour 4 personnes: 1/ Mixer 200g de saumon frais. 2/ Mettre 25cl d'eau à bouillir. Hors du feu, y ajouter 60g de farine, 30g de semoule fine. Remettre sur le feu et remuer jusqu'à...

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Tags: saumon, poisson, bisque, quenelle, entrée chaude

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24 avril 2011

Joyeuses Pâques

à toutes et à tous

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23 avril 2011

Cupcakes "nids de Pâques"

En 1er, c'est la déco "nid de Pâques" que je voulais réaliser. Ensuite, j'ai cherché sur quoi je pouvais la mettre. J'ai ouvert le livre des cupcakes de Sylvie-Aït-Ali, et là, j'ai trouvé la recette idéale pour finir des fruits confits entamés au moment...

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Tags: cupcake, mignardise, Pâques, fruit confit

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22 avril 2011

Poussin de Pâques, en kiwi

C'est chez "Cfaitmaison" que j'ai trouvé cette idée géniale pour décorer une table Pascale. Inutile de vous préciser que le kiwi a fini en smoothie!!!!!

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Tags: Pâques, sculpture, kiwi, la cuisine des pitchouns

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21 avril 2011

Tiramisu à la fraise comme un oeuf de Pâques

Sur l'Internaute, j'ai relevé cette recette depuis un bon moment déjà. Profitant du fait que j'avais un pot de mascarpone entamé, je me suis dit que c'était le moment de me lancer, surtout que Pâques est proche! Pour 4 personnes: 1/ Fouetter 1 jaune de...

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Tags: chocolat, dessert, fraise, Pâques, mascarpone, tiramisu

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20 avril 2011

Cake pops "Oeufs de Pâques"

Beaucoup de spécialités sucrées existent pour Pâques, mais il en ait une en ce moment très à la mode sur les blogs de cuisine, je veux parler des cake pops. En m'y promenant, j'ai pris des idées de-ci de-là, et voilà où cela m'a menée! Avec cette recette,...

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Tags: cake, mignardise, Pâques, cake pop

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19 avril 2011

Agneau Pascal aux amandes

Après le lapin Pascal, voici l'agneau et une recette légèrement différente, que j'ai trouvée sur l'Internaute. Pour 6 personnes: 1/ Dans un saladier, fouetter 60g de beurre mou avec 60g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite 1...

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Tags: dessert, amande

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