Petits gâteaux crème au beurre et violette

Il y a un mois, nous étions à Toulouse! La ville des violettes! Alors, de retour, j'ai eu l'envie de réaliser ces cupcakes du livres "Cupcakes" de la collection Cuistot. Merci à mon partenaire pour ses délicieuses violettes cristallisées.

Pour 12 cupcakes:
1/  Dans le bol de KA, mélanger 125g de beurre ramolli avec 2 œufs et 230g de sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter 125ml de lait, 320g de farine, 3cc de levure chimique, 1/2cc de sel, 5ml d'extrait de vanille. Répartir le mélange dans les moules et enfourner 30' à 180°c. Laisser refroidir.

2/  Mélanger à la cuillère en bois 75g de beurre ramolli avec 170g de sucre glace, QS colorant violet. A l'aide d'une poche à douille, décorer les gâteaux avec la crème au beurre, disposer une violette sur le dessus.

Petits_g_teaux_cr_me_au_beurre_et_violette

Comments

[recettedumonde]

Magnifique j'en ferais qu'une bouchée !! Bon dimanche et gros bisous !!

[Sophie]

Quelle belle couleur!! Ils ont l'air trop bons!!

[Papillon]

Une belle couleur pour ce p'tit gâteau fort sympathique !

[Grenadine]

Très jolie couleur !
Bises.

[Macaronette]

ah Toulouse ! j'adore cette ville et sa violette : je suis fan.
Donc ton cupcake : c'est du bonheur.
Bises

[Flo]

C'est bien de mettre de la couleur ! Je suis intriguée par le goût; dommage que je ne puisse pas venir goûter chez toi ?

[Laëti]

Ils sont trop chous ces ptits gâteaux !

[sandra]

waouh!!! ce galaçage!

[Valérie]

Ils sont superbes … pas nécessaire de te le dire de nouveau; les images parlent d'elles même … en version violet je trouve même dommage de les croquer lol …

Je te souhaite un beau mardi, le soleil est au RDV dans ma Franche-Comté.
Bise, Valéri€.

[gg ab]

Oh les jolis cupcakes !! tu es devenue la spécialiste de ces petits gâteaux colorés so british !...bisous !!

[amandine]

très réussi, ils sont magnifique

[pan-cake]

Quelle jolie couleur!
C'est sûr, ça donne envie!

[christèle]

oh la la ils sont beaux
belle couleurs
j'adore
bon lundi

[Catherine]

J'adore la couleur........et je suis très très copine avec la crème au beurre...bon, mes pantalons un tout petit peu moins :)

[florence]

Ces gâteaux à la couleur originale me plaisent beaucoup!!
je vais les faire pour l'heure du thé sur une jolie table agrémentée de jacinthes dans les mêmes tons...rose, blanc, violet...ça devrait être sympa... on se croirait dans Alice aux pays des merveilles!!
amicalement florence

[Mamounette85]

La couleur est vraiment belle et donne un aspect bien sympathique à ce petit gâteau.
Tu sais que je garde un souvenir très tendre de ma mémé qui adorait manger les bonbons à la violette dans une boîte en fer !
Bises

[Kris]

Joli ! ah! on a eu la même idée coté couleur [Oui],chacune dans sa partie !! gros bisous[Bisou]

[ophelia_diaphane]

[G]C'EST COMME UN GATEAU DANS LES CONTES D'ENFANTS :MAGIQUE !gateau anniversaire][gateau anniversaire][Cadeau][Joyeux anniversaire][/G]
[G]ALORS JOYEUX ANNIVERSAIRES A TOUS LES ENFANTS QUI AIMENT LES CONTES DE FEES ![Fete anniversaire][/G]

[Amélie]

Très jolis ; et super original.
Bisous

[mamina]

Ils sont absolument superbes, on a qu'une envie, mordre dedans.

[Brigitte]

Bonjour Val,
Tes gâteaux sont magnifiques!
J'aime beaucoup cette couleur violette de ta crème au beurre;)
Je ne savais pas que Toulouse était la ville des violettes.
Bon début de semaine et gros bisous
Brigitte

[Brigitte]

Bonjour Val,
Tes gâteaux sont magnifiques!
J'aime beaucoup cette couleur violette de ta crème au beurre;)
Je ne savais pas que Toulouse était la ville des violettes.
Bon début de semaine et gros bisous
Brigitte

[tablesdecricri]

c'est original comme dessert...
et si on veut faire le même en salé, il y a les pommes de terre vitelotte qui peuvent nous aider à la même présentation de si belle couleur...
bravo, c'est inédit....