Cupcakes au Spéculoos

L'an dernier, pour le repas du réveillon de mes parents, je leur ai fait la surprise d'emmener ces gourmandises, pour finir un repas bien copieux et festif, hi!!!!!! C'est une recette du livre "Cupcakes" de chez Solar. Merci à mon partenaire  pour sa pâte à sucre.

Pour 7 grands cupcakes:

1/  Dans le bol du KA, fouetter 120g de beurre très mou avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 2 gros oeufs, un à un, puis le ménage (140g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, QS cannelle en poudre).

2/  Répartir cette pâte jusqu'au 1/3 de chaque moule. Déposer au centre, 1cc de pâte de Spéculoos, puis recouvrir jusqu'aux 2/3 du moule de la préparation à la cannelle. Enfourner à 180°c, pour 25'. Laisser refroidir.

3/  Égaliser le sommet de chaque cupcake au couteau scie. Répartir de la pâte à spéculoos sur chaque cupcake, puis décorer avec la pâte à sucre pour former un sapin (une idée du livre "Modelages en pâte à sucre pour gâteaux" de Nathalie Quinquempois)

 

 

Cupcakes_au_Sp_culoos

 

Comments

[Pounchki]

roh qu'ils sont jolis, bravo :) bises !

[Maiwenn]

Ils sont magnifiques, quel travail ! Un grand bravo !

[ceci-bon]

Ils sont super beaux et en plus au spéculoos, hummmm!!! Bisous.

http://cecibon2.canalblog.com/

[Macaronette]

Superbe tes cupcakes, les petits sapins sur le dessus sont juste magnifiques.

Bises

[Béné70]

Ah que j'aime la saison de Noël ! Il n'y a que de belles idées, j'adore !!! Bravo pour ces beaux tapinnnnns ! Bizzz

[gg ab]

oh qu'ils sont jolis !!! bravo valounette !!!...mais cette année je ferai ceux avec deux ans de retard !! hi !!! ...bisous !!

[Brigitte]

Ils sont vraiment très beaux!

Bravo Val; tes parents ont du être ravis:)

[Naoci]

Très mignons bravo !! Bonne soirée :)

[Doria]

Ils sont supers mignons tes cupcakes ! C'est une très belle réussite !

Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,

Bisous, Doria

[Chris]

Ils sont trop mimis !

[caty49]

ils sont superbe bravo

[bree13]

vraiment jolis ces petits sapins !

[Stef_TF_13]

oaouhh ils sont parfaits tes cupcakes !!! et si jolis !

[ophelia_diaphane]

CHERE VAL , C'EST SI CHALEUREUX à voir et , SI PLEIN DE REVES D'ENFANTS !

VOUS ME MANQUEZ TOUTES ! ! !

[la nonna]

ils sont superbes val, bisous

[lilou 25]

Ils sont jolis comme tout ces sapins ! Tu as dû t'amuser à modeler tout ça !!!