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Le Palais des Saveurs
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raviole
23 novembre 2011

Won ton au porc et aux crevettes

Won ton au porc et aux crevettes
Merci à "Perles et pain pain" pour cette recette asiatique de ravioles. Pour environ 20 ravioles: 1/ Cuire 150g à 200g de porc quelques minutes. Le mixer avec 15 crevettes, 1 ail, 1cc d'huile de sésame, 1cs de sauce soja, 2 oignons nouveaux, 5 champignons...
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Tags: champignon,  raviole,  soja,  crevette,  porc,  entrée chaude,  Coriandre,  ciboulette

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29 août 2011

Dernière recette de l'Atelier des chefs sur le thème des ravioli

Dernière recette de l'Atelier des chefs sur le thème des ravioli
Enfin la 3ième recette pour clôturer cette série sur les ravioli. celle-ci est aux 4 fromages. RAVIOLI FRAIS AUX 4 FROMAGES ,SALSA ALL 'ARRABIATA PÂTE: Procéder comme ici. FARCE: Dans un robot, mixer 50g de Pécorino, 150g de ricotta, 50g de parmesan,...
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Tags: tomate,  fromage,  pâte,  basilic,  raviole,  poivron

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22 août 2011

La suite du cours sur les ravioli

La suite du cours sur les ravioli
Sur les 3 recettes, je ne saurais pas dire laquelle j'ai préférées! Celle-ci est certainement la plus "festive" de toutes! A vous de juger, et de tester! RAVIOLI FRAIS DE CANARD CONFIT A LA SARRIETTE JUS AUX PETITS LEGUMES PATE: Voir ici. FARCE: Décortiquer...
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Tags: pâte,  raviole

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9 août 2011

Cours de cuisine à l'Atelier des chefs sur Aix-en-Provence

Cours de cuisine à l'Atelier des chefs sur Aix-en-Provence
C'est quasiment devenu une tradition, et je ne vais pas m'en plaindre, loin de là! Chaque année pour mon anniversaire, j'ai un cours de cuisine offert par mon gentil mari. Cette année, c'était à l'Atelier des Chefs. C'est donc au cours d'un formidable...
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Tags: pâte,  raviole

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6 août 2010

Soupe de petits pois et courgette aux ravioles de ricotta basilic

Soupe de petits pois et courgette aux ravioles de ricotta basilic
Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...
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Tags: soupe,  petits pois,  raviole,  courgette

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19 mars 2010

Ravioles de crevettes au citron vert

Ravioles de crevettes au citron vert
La recette d'origine, je l'ai trouvée chez Assiettes Gourmandes. J'ai juste remplacé les langoustines par des crevettes pour un plat plus abordable. C'était aussi l'occasion pour moi de voir ce que donnait la pâte à ravioles congelée. Et bien, c'est le...
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Tags: raviole,  crevette,  entrée chaude,  mâche

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22 décembre 2009

Ravioles de foie gras aux morilles

Ravioles de foie gras aux morilles
Une ,ou plutôt des premières avec ce plat! Oui, pour commencer, j'ai enfin investi dans un tissu qui me servira de fond pour mes photos!!!! Ensuite, la pâte à ravioles qui me faisait tant envie sur vos blogs. Et enfin, mes assiettes, là encore repérées...
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Tags: champignon,  raviole,  foie gras,  Noël,  fête,  entrée chaude,  Histoire de goût,  morille

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21 novembre 2008

Purée de panais, ravioles et cornets des Grisons croustillants

Purée de panais, ravioles et cornets des Grisons croustillants
Pour une fois que mon mari aime un légume, il faut que ce soit moi qui ne l'apprécie pas!!!! D'un autre côté, pourquoi ne mettre en ligne que des recettes qu'on aime? Après tout, certains raffolent du panais! Peut-être Mamina d'ailleurs chez qui j'ai...
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Tags: oignon,  panais,  purée,  raviole,  viande des Grisons,  viande

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