pate feuilletee - Le Palais des Saveurs

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Tatin d'endives au confit de canard

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.

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Tags: tarte, endive, canard, entrée chaude, tatin, pâte feuilletée, vidéo

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12 décembre 2017

Sapins feuilletés

Une grande mode sur Pinterest cet hiver:

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Tags: tomate, amuse-bouche, pâte feuilletée, vidéo

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10 décembre 2017

Tartare aux 2 saumons sur lit de confiture citron, olive, gingembre

J'ai eu la chance de déguster cette bouchée dans la boutique du moulin à huile du Calanquet à St Rémy de Provence. Du coup, j'ai tenu à ce qu'elle soit sur ma table de Noël

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Tags: saumon, Noël, amuse-bouche, confiture, pâte feuilletée, vidéo

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20 novembre 2017

Oeuf à la coque et sacristains au Comté

J'ai quelques coquetiers ramenés de vacances que j'aime beaucoup, comme celui-ci par exemple. Voici ce que j'ai fait avec!

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Tags: fromage, oeuf, entrée chaude, pâte feuilletée, vidéo

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3 octobre 2017

Galette feuilletée aux légumes d'été, copeaux fourme d'Ambert

Savoureuse recette du chef Thierry Chelle, du livre "Gourmand et léger, toques d'Auvergne".

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Tags: fromage, entrée chaude, courgette, aubergine, pâte feuilletée, vidéo

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31 juillet 2017

Friand

Je me suis régalée avec cette recette vite réalisée du livre "Tourtes et pâtés de nos régions.

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Tags: tomate, fromage, olive, entrée chaude, anchois, sauge, pâte feuilletée, chair à saucisse, vidéo

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5 avril 2017

Feuilletés apéro saumon et ciboulette

Une idée simple pour vos apéritifs dînatoires, que j'ai trouvé chez "Les haricots diaboliques".

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Tags: saumon, amuse-bouche, ciboulette, ricotta, pâte feuilletée, vidéo

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20 mars 2017

Tapas de banane à la fourme d'Ambert

Curieuse association, et pourtant, ça matche très bien. Bonne idée du livre "La fourme d'Ambert", du chef Thierry Chelle.

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Tags: fromage, amuse-bouche, banane, pâte feuilletée, vidéo

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26 février 2017

Rose tarte au navet et chèvre

Je ne me lasse pas de décorer mes assiettes avec des choses simples. Et les rose tartes en font partie! Une recette du livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, navet, entrée chaude, accompagnement, pâte feuilletée, poitrine fumée, vidéo

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30 janvier 2017

Strudel boudin blanc et pommes

Très belle recette de "Nuage de lait" que j'ai adaptée avec mes ingrédients et à mon placard

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Tags: pomme, noisette, viande, boudin, amande, raisin, pâte feuilletée, vidéo

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