pate feuilletee - Le Palais des Saveurs

Tourte à la dinde

Je cherchais une recette simple pour utiliser mon rouleau de pâte feuilletée. Je suis tombée sur le blog de Ô Délices. On s'est régalé! Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile d'olive 1 oignon et 2 poireaux émincés....

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Tags: pomme de terre, fromage, oignon, tourte, poireau, dinde, entrée chaude, parmesan, Halwati shop, pâte feuilletée

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2 février 2013

Gaufre feuilletée au Nutella

Rien de plus facile et de plus rapide pour ces gaufres. Source: "Rdv aux mignardises". Pour 2 gaufres: 1/ Abaisser au rouleau un disque de pâte feuilletée. Découper 4 rectangles selon la taille du gaufrier. 2/ Graisser les plaques. Mettre à chauffer l'appareil....

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Tags: chocolat, dessert, gaufre, Chandeleur, pâte feuilletée

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24 janvier 2013

Galette frangipane au praliné et aux pépites de chocolat

Enfin, 1ère galette de l'année avec celle de "J'en reprendrai bien un bout" pour nos invités. Pour 12 personnes: 1/ Chauffer 25cl de lait avec 50g de pâte de praliné. Dans un saladier, blanchir 2 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre. Ajouter 35g de maïzena....

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Tags: chocolat, dessert, épiphanie, galette, amande, pralin, pâte feuilletée, praliné

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21 novembre 2012

Tatin de pommes de terre au Cantal

Encore une recette du chef Pierre Degoul du restaurant l'Amandine. Pour 4 tatins: 1/ Tapisser le fond de 4 moules avec 8 tranches de jambon d'Auvergne. Puis, alterner les couches de rondelles de pommes de terre (2) cuites à l'eau et les tranches de Cantal...

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Tags: pomme de terre, fromage, tatin, accompagnement, pâte feuilletée

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11 octobre 2012

Tartelettes au crabe et au curry

Une bouchée de plus pour mon buffet d'anniversaire, celle-ci vient du blog "Chlipouni cuisine les papilles". Pour 6 tartelettes de 5,5 cm de diamètre: 1/ Dans un saladier, mélanger au fouet 1 gros oeuf avec 1cs de crème fraîche épaisse. Ajouter le zeste...

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Tags: tarte, curry, crabe, amuse-bouche, pâte feuilletée

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29 septembre 2012

Saucisson chaud à la pistache

Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre "Saucisses et saucissons, 70 recettes faciles", collection SAEP, Delta 2000. Pour 6 personnes: 1/ Grâce au hachoir du KA, hacher 300g de viande de veau, 300g d'échine de porc, 200g de lard gras, 2 ails....

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Tags: porc, entrée chaude, pistache, SAEP, veau, pâte feuilletée

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3 mai 2012

Tatins aux knackies

Adepte des tatins et des knackies, voilà une recette de Dans vos assiettes, faîte pour moi, hi!!! Merci à pour son entonnoir à siphon. Pour 6 tatins: 1/ Dans un saladier, mélanger 2 gros oeufs avec 2cs de moutarde à l'ancienne, sel, 20cl de crème fraîche...

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Tags: entrée chaude, tatin, saucisse, moutarde, Galantine, pâte feuilletée

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19 mars 2012

Soufflés croustillants

Une recette très facile d'amuse-bouche, qui peut se congeler et se réchauffer au moment d'être servie! De quoi utiliser les restes de pâte feuilletée des fêtes (oui, cette recette date des lendemains de Noël, hiii!!!), hi!!!! Pour 30 pièces environ: Badigeonner...

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Tags: sésame, parmesan, amuse-bouche, cumin, pâte feuilletée

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8 mars 2012

Pie au poulet

Une envie de légumes et de poulet pour une recette du livre "La mini bible des cocottes", peu calorique, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire cuire à feu doux dans un peu de beurre 3 carottes coupées en petits cubes, 100g de petits pois...

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Tags: petits pois, poulet, carotte, viande, pâte feuilletée

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24 février 2012

Chaussons aux épinards

1ère recette du livre "Cuisine de nos régions" offert gentiment par Nadine et J-C! Merci les amis! Pour 4 personnes: 1/ Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 3' 100g de pousses d'épinards, saler, poivrer. Incorporer 200g de brousse,...

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Tags: basilic, entrée chaude, épinard, pignon, brousse, pâte feuilletée

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