Le Palais des Saveurs

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Bisque de homard au boudin noir

Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".

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Tags: soupe, bisque, Noël, fête, boudin, vidéo, noix de pétoncles

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26 décembre 2017

Chocolat à l'italienne aux épices

Après une balade avec une copine, un soir d'hiver, on a voulu savourer un bon chocolat à l'Italienne. Une première pour moi. Il s'agit en fait d'un chocolat épais où la cuillère tient presque debout, comme ici sur la photo. J'ai voulu en refaire un. Slurp,...

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Tags: chocolat, Noël, boisson, vidéo, épices

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25 décembre 2017

Noël J1

Et voilà, déjà un repas de passé...................Encore de bons moments en famille Joyeux Noël à tous

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24 décembre 2017

Truffes au beurre de cacahuètes

Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous. Par contre, on n'est pas obligé de s'envoyer la totalité de ces gourmandises, je l'admets, très addictives. Alors, je vous invite à diviser les proportions par deux et...

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Tags: Noël, mignardise, beurre, truffe, vidéo, pâte de cacahuètes

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23 décembre 2017

Biscuits au citron, sans oeuf

Pour mon travail, j'ai dû réaliser des biscuits avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans oeuf. Et le résultat a été sans appel: 2 fournées vite englouties. La recette vient de "Magic maman".

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Tags: biscuit, Noël, citron, vidéo

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22 décembre 2017

Recettes festives

Pour accéder à toutes les recettes festives de mon blog, un seul clic sur l'image:

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20 décembre 2017

Fudge blanc, coco, orange et cranberries

Pour un cadeau gourmand de Noël, j'ai trouvé l'idée sympa d'offrir quelques chocolats "mous", une recette du livre "Gâteaux frigo" Les petites recettes Hachette. Et croyez-moi, ils n'ont pas eu le temps de fondre!

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Tags: chocolat, Noël, orange, mignardise, fruit confit, vidéo, cranberries, noix de coco

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19 décembre 2017

Chalet cappuccino

J'ai clôturé mon buffet de Noël avec ce savoureux dessert servi bien frais, du livre "Les desserts de Noël" Les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, café, Noël, Gavotte, crème anglaise, vidéo

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18 décembre 2017

Bûche marrons myrtilles

Je me suis inspirée d'une recette du champion du monde Serge Billet pour réaliser ma bûche de cette année 2016.

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Tags: chocolat, dessert, Noël, bûche, myrtille, financier, vidéo, crème de marron

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17 décembre 2017

Brochettes de boudins aux pommes

C'est dans le magazine Maxi cuisine, que j'ai trouvé cette idée simple et savoureuse:

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Tags: pomme, brochette, boudin, amuse-bouche, vidéo

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